Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Cà chua xanh với gelatin

Cà chua xanh với gelatin

965

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 77,3 kcal

Các phần 4 cổng.

Giờ nấu ăn 30 phút.

Protein * 1,4 gr.

Chất béo * 0,2 g

Carbohydrate * 17,3 g

Nội dung

Hôm nay chúng ta sẽ tham gia vào việc bảo quản cà chua xanh nhỏ với việc bổ sung ớt cay, quế và gelatin. Quế làm cho nước xốt có vị cay, và gelatin làm cho nước xốt sệt lại, cho phép bạn duy trì độ ngon và cấu trúc chắc của cà chua.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Đổ gelatin ra bát nhỏ, thêm vài thìa nước ấm và để gelatin nở trong vòng 30 - 40 phút.

Chúng ta rửa những quả cà chua xanh nhỏ dưới vòi nước ấm, đặt chúng trên một chiếc khăn và để cho chúng khô một chút. Sau đó, chúng ta tách cà chua ra khỏi cuống. Bóc vỏ và rửa sạch tỏi. Ớt cay chúng ta rửa sạch, không cần thái nhỏ, chúng ta sẽ cho cả vỏ tiêu vào lọ.

Dưới đáy lọ đã khử trùng, đặt một lá nguyệt quế, một vài nhánh tỏi, một quả ớt cay, đinh hương và tất cả các loại hạt. Sau đó xếp cà chua xanh kín miệng lọ, thêm một nhánh tỏi lên trên.

Đổ nước vào nồi, thêm muối và đường, để lửa và đun sôi. Sau đó, thêm quế và gelatin đã nở vào nước xốt. Khuấy và loại bỏ nước xốt ra khỏi nhiệt. Đổ nước xốt nóng vào lọ và đậy chặt nắp lọ bằng nắp đun sôi. Chúng ta để cà chua ở nhiệt độ phòng cho đến khi chúng nguội hẳn, sau đó chúng ta lấy lọ cà chua ra để bảo quản ở nơi tối và thoáng mát.