Cà chua xanh trong xô

0
792
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 37,5 kcal
Các phần 5 l.
Giờ nấu ăn 30 ngày.
Protein * 0,4 gr.
Chất béo * gr.
Carbohydrate * 11,5 g
Cà chua xanh trong xô

Cà chua xanh muối không phải là một quá trình phức tạp, nhưng chúng lại rất ngon và giòn. Có nhiều cách khác nhau để thu hoạch cà chua xanh, một trong những cách đơn giản và tiện lợi nhất là ngâm trong xô.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Chọn những quả cà chua có kích thước tương đương nhau, không có dấu hiệu hư hỏng và rửa sạch.
bươc chân 2 ngoài 5
Bóc vỏ tỏi. Trên quả cà chua, bạn hãy khía vào chỗ cuống, nhét một nhánh tỏi vào đó.
bươc chân 3 ngoài 5
Chuẩn bị một chiếc xô tráng men, rửa bằng baking soda và rửa sạch với nước. Rửa sạch rau và đặt một ít vào đáy xô, đặt một vài lá nguyệt quế và một ít hạt tiêu vào đó.
bươc chân 4 ngoài 5
Tiếp theo, xếp một vài lớp cà chua xanh, thay đổi chúng với các loại rau thơm và gia vị, lặp lại các lớp này cho đến khi hết cà chua. Che mọi thứ bằng lá cải ngựa, nó sẽ không để cà chua bị hỏng.
bươc chân 5 ngoài 5
Hòa tan 350-400 gam muối trong 5 lít nước và đổ nước muối này lên cà chua. Đậy xô bằng đĩa và đặt máy ép, đậy nắp xô lại. Đặt xô đựng cà chua ở nơi thoáng mát trong vòng một tháng, nếu nấm mốc xuất hiện cần loại bỏ để cà chua có thể đứng vững hơn. Sau một tháng, cà chua ngâm giòn sẽ sẵn sàng.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *