Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Quả bí
  3. ➠ Món bí ngòi
  4. ➠ Bí ngòi xào cà tím

Bí ngòi xào cà tím

0
6773
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 123,7 kcal
Các phần 3 cổng.
Giờ nấu ăn 15 phút.
Protein * 3 gr.
Chất béo * 7 gr.
Carbohydrate * 17,5 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Bí ngòi xào cà tím
Nội dung

Bí ngòi và cà tím chiên bột là món ăn đơn giản và ngon nhất có thể là món ăn kèm tuyệt vời cho thịt, gà và cá. Kết hợp rau xào với nước sốt tỏi mặn là một ý tưởng hay cho bữa ăn nhẹ hoặc bữa tiệc.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Để nấu, chọn bí non, vỏ mềm và không có hạt. Chúng ta rửa sạch bí xanh, cắt bỏ hai đầu ở hai bên và cắt bí xanh thành những khoanh mỏng, dày từ 5-6 mm.
bươc chân 2 ngoài 5
Cà tím chúng ta rửa sạch, cắt bỏ cuống rồi thái thành những miếng tròn mỏng dày 5-7 mm. Rắc cà tím đã cắt lát với muối và để trong 10-15 phút để vị đắng trong cà tím biến mất cùng với chất lỏng sẽ nổi bật trong quá trình ngâm.
bươc chân 3 ngoài 5
Trộn bột mì với một thìa cà phê muối. Nhúng từng miếng bí ngòi vào bột mì cả hai mặt rồi cho vào chảo đã đun nóng trước với dầu thực vật. Chiên bí ngòi cả hai mặt cho đến khi chín vàng. Chúng ta vớt bí xanh đã hoàn thành ra đĩa có phủ khăn giấy để thấm bớt dầu thực vật thừa.
bươc chân 4 ngoài 5
Cà tím sau khi ướp muối xong phải rửa lại với nước lạnh, để ráo. Sau đó, cũng lăn trong bột và chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu.
bươc chân 5 ngoài 5
Ăn bí ngòi đã làm sẵn với cà tím khi còn ấm. Trong một đĩa nhỏ, trộn kem chua, tỏi đã qua máy ép và một ít muối. Trộn tất cả mọi thứ và phục vụ nước sốt cho các loại rau. Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *