Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Khoảng trống cho mùa đông
  3. ➠ Zucchini cho mùa đông
  4. ➠ Bí ngòi chiên cho mùa đông

Bí ngòi chiên cho mùa đông

0
1330
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 42,4 kcal
Các phần 2 p.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 0,7 g
Chất béo * 5,2 gr.
Carbohydrate * 3,8 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Bí ngòi chiên cho mùa đông
Nội dung

Chỉ những quả bí non mới thích hợp cho việc thu hoạch này, vì chúng chưa hình thành hạt, và thịt quả hoàn toàn mềm và gần như đồng nhất. Rất tiện lợi khi có nhiều lọ bảo quản như vậy, vì vào đúng thời điểm, bạn chỉ cần mở nắp và cho đồ vào đĩa - và món ăn nhẹ đã sẵn sàng để phục vụ.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 11
Chúng ta rửa và lau khô bí ngòi thật kỹ. Cắt chúng thành những hình tròn dày từ 5 đến 7 mm.
bươc chân 2 trên 11
Xếp các cốc bí ngòi thành từng lớp vào một cái tô sâu, rắc muối lên. Chúng ta để từ hai đến ba giờ cho rau bắt đầu ra nước. Sau đó, chúng tôi để ráo nước, nhưng không rửa bí xanh khỏi muối.
bươc chân 3 trên 11
Chiên bí xanh trên chảo, thêm dầu thực vật khi cần. Chúng tôi đạt được một lớp vỏ màu nâu vàng trên cả hai mặt của mỗi cốc.
bươc chân 4 trên 11
Gấp các khoanh tròn chiên ra đĩa và để nguội.
bươc chân 5 trên 11
Chúng ta rửa sạch mùi tây, lau khô và dùng dao thái nhỏ.
bươc chân 6 trên 11
Bóc tỏi và cho qua máy ép.
bươc chân 7 trên 11
Cho một nhúm rau mùi tây cắt nhỏ vào lọ sạch khô đã chuẩn bị sẵn (lý tưởng nhất là lọ 500 ml), đổ nửa thìa cà phê giấm vào mỗi lọ.
bươc chân 8 trên 11
Chúng tôi cho các lát bí ngòi đã chiên vào lọ, kẹp với phần ngò tây và tỏi băm nhỏ còn lại.
bươc chân 9 trên 11
Chúng tôi đặt bí ngòi vừa đủ chặt. Đổ đầy dầu thực vật vào chỗ trống trong lọ.
bươc chân 10 trên 11
Chúng tôi đậy các lọ bằng nắp đậy và đặt để khử trùng trong nửa giờ.
bươc chân 11 trên 11
Chúng tôi cuộn các lọ có nắp đậy và để nguội hoàn toàn. Chúng tôi đặt nó trong một nơi lưu trữ mát mẻ và tối.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *