Chanterelles chiên kem

0
1618
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 121,6 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 70 phút
Protein * 2,4 gr.
Chất béo * 18,4 g
Carbohydrate * 6,3 gr.
Chanterelles chiên kem

Chanterelles là loại nấm mà tất cả những người đi hái nấm đều săn lùng. Chanterelles hầu như không bao giờ bị sâu và phát triển trong gia đình. Vì vậy, rất hân hạnh được sưu tầm chúng. Tôi muốn chia sẻ công thức yêu thích của mình, mà tôi thường tự mình sử dụng và giới thiệu cho tất cả bạn bè của tôi. Chanterelles chiên với kem rất thơm và ngon miệng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Trước hết, hãy phân loại cẩn thận các linh chi và làm sạch chúng khỏi các mảnh vụn trong rừng, sau đó rửa sạch chúng trong nước lạnh nhiều lần. Trong một cái bát nhỏ, pha loãng dung dịch nước muối nhẹ và đặt nấm ngọc cẩu đã chuẩn bị vào đó trong 10 phút. Sau đó để ráo chúng qua rây hoặc chao và để một lúc để cho hết độ ẩm trong ly.
bươc chân 2 trên 6
Bóc vỏ hành và rửa sạch dưới vòi nước lạnh, sau đó cắt thành khối vuông vừa ăn. Đặt chảo sâu lòng trên lửa vừa và đun đều, thêm lượng bơ đã ghi trong công thức. Cho hành đã băm nhỏ vào chảo đã làm nóng trước và xào cho đến khi mềm.
bươc chân 3 trên 6
Sau đó cho chanterelles đã chuẩn bị vào và chiên cho đến khi có màu vàng nâu, thỉnh thoảng đảo đều. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi nước nấm bay hơi hết. Quá trình này có thể mất khoảng 15-20 phút.
bươc chân 4 trên 6
Sau đó đổ lượng kem 20% béo cần thiết vào trộn đều, đun sôi và nấu thêm 10-15 phút. Nêm muối và tiêu đen cho vừa ăn. Trộn kỹ.
bươc chân 5 trên 6
Rau xanh yêu thích, tôi sử dụng thì là, rửa kỹ dưới vòi nước lạnh, giũ bỏ bớt độ ẩm dư thừa, sau đó dùng dao sắc thái nhỏ. Thêm rau xanh đã cắt nhỏ vào chanterelles, khuấy đều, sau đó lấy ra khỏi bếp ngay lập tức.
bươc chân 6 trên 6
Phục vụ chanterelles đã hoàn thành với kem. Tôi đã sử dụng khoai tây nghiền như một món ăn phụ.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *