Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Thạch mận anh đào với gelatin cho mùa đông

Thạch mận anh đào với gelatin cho mùa đông

0
1004
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 158,7 kcal
Các phần 1,2 l.
Giờ nấu ăn 120 phút
Protein * 1,1 gr.
Chất béo * 0,4 gr.
Carbohydrate * 35,9 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Thạch mận anh đào với gelatin cho mùa đông
Nội dung

Hãy chuẩn bị thạch bằng phương pháp cấp tốc. Chúng tôi sẽ không lau bã qua rây, nhưng tất nhiên, bạn sẽ cần phải loại bỏ hạt mận anh đào. Bí quyết chính là nấu lâu trên lửa nhỏ và thêm gelatin vào cuối quá trình nấu.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Mận sơ ri ngâm nước, loại bỏ quả hư, bỏ cuống. Chúng ta cắt từng quả và bỏ xương.
bươc chân 2 trên 6
Cho mận anh đào đã gọt sẵn vào bát để nấu mứt, thêm đường cát, trộn đều rồi bắc lên bếp đun ở lửa nhỏ nhất.
bươc chân 3 trên 6
Thỉnh thoảng cho khối trái cây vào khuấy đều. Đun sôi theo cách này và nấu trong một tiếng rưỡi đến hai giờ. Mận anh đào nên được đun sôi hoàn toàn và tạo thành một khối trong suốt, không đồng nhất.
bươc chân 4 trên 6
Ngâm gelatin trước trong nửa cốc nước lạnh, để trong 20 phút.
bươc chân 5 trên 6
Sau đó ta nung khối lượng trên bếp cho đến khi thu được chất lỏng đồng nhất. Cuối cùng khi đun mứt, đổ gelatin vào, trộn đều, đun khoảng 1 phút thì lấy ra khỏi bếp.
bươc chân 6 trên 6
Rửa và tiệt trùng lọ và nắp đậy. Đổ mứt nóng đã hoàn thành vào các lọ tiệt trùng. Chúng tôi thắt chặt các nắp, để nguội hoàn toàn. Chúng ta lấy thạch ra để bảo quản ở nơi tối và mát. Sau khi nguội và để nguội, thạch sẽ đặc lại.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *