Thạch dưa hấu với gelatin cho mùa đông

0
823
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 111,1 kcal
Các phần 1,5 l.
Giờ nấu ăn 6 giờ
Protein * 0,9 gr.
Chất béo * 0,2 g
Carbohydrate * 24,9 gr.
Thạch dưa hấu với gelatin cho mùa đông

Món thạch như vậy sẽ làm bạn và con bạn vô cùng thích thú, đặc biệt là vào thời điểm trong năm khi không còn có thể mua được một quả dưa hấu tươi.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Trước khi nấu, bạn hãy rửa thật sạch dưa hấu dưới vòi nước chảy để chất bẩn không bị dính vào cùi khi cắt. Cắt quả mọng thành từng lát, cắt bỏ vỏ, cố gắng để lại càng ít lớp trắng càng tốt, sau đó cắt cùi còn lại thành những khối vuông nhỏ và loại bỏ hạt.
bươc chân 2 ngoài 5
Cho các khối thu được vào nồi và phủ đường. Sau 5-10 phút, chắt một ít nước dưa hấu và ngâm gelatin trong đó theo hướng dẫn trên bao bì.
bươc chân 3 ngoài 5
Đặt chảo với cùi trên lửa vừa và đun sôi, khuấy thường xuyên để đường không bị cháy. Sau khi sôi, giảm lửa một chút và nấu dưa hấu trong 10-15 phút nữa, lúc này đường sẽ tan hết.
bươc chân 4 ngoài 5
Bắc nồi ra khỏi bếp và để nguội bột nhuyễn trong 5-7 phút. Sau đó thêm gelatin vào và khuấy mạnh cho đến khi tan hoàn toàn.
bươc chân 5 ngoài 5
Đổ mứt thu được vào lọ đã được khử trùng trước và cuộn lại bằng chìa khóa trao tay hoặc đậy chặt bằng nắp vặn. Sắp xếp các lọ có đáy lên, dùng chăn bọc lại và để nguội hoàn toàn.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *