Thạch Lingonberry với gelatin cho mùa đông
0
647
Phòng bếp
Thế giới
Hàm lượng calo
173,8 kcal
Các phần
1 l.
Giờ nấu ăn
30 phút.
Protein *
30,7 g
Chất béo *
0,3 g
Carbohydrate *
26,9 gr.
Quả mọng được đun sôi trong khoảng 10 phút với một lượng nước nhỏ, sau đó nước ép thu được được lọc qua rây và đổ lại vào chảo. Đường với gelatin được thêm vào nó và mọi thứ được nấu cho đến khi hoàn toàn hòa tan. Phần thạch được đổ vào lọ và cuộn lại.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Đổ lại nước trái cây vào nồi, thêm đường cát vào và đun ở lửa nhỏ. Điều chính là không để chất lỏng sôi. Chúng tôi định kỳ loại bỏ bọt kết quả. Nước ép nên được đun sôi xuống còn 2/3 so với thể tích ban đầu. Chúng tôi đổ một lượng nhỏ chất lỏng vào một thùng chứa riêng và hòa tan 40 gam gelatin trong đó. Đổ lại tất cả mọi thứ vào nồi và trộn.
