Blackcurrant và thạch quả lý chua cho mùa đông
0
903
Phòng bếp
Thế giới
Hàm lượng calo
155,4 kcal
Các phần
0,75 l.
Giờ nấu ăn
1 phút.
Protein *
0,5 gr.
Chất béo *
0,1 g
Carbohydrate *
38,2 g
Blackcurrant và thạch quả lý gai có vị chua ngọt rất tốt và các đặc tính hữu ích. Những quả mọng này chín cùng một lúc, rất thuận tiện để làm món tráng miệng từ chúng. Đối với thạch chất lượng cao, việc lựa chọn chính xác các quả mọng là rất quan trọng, vì màu sắc của chúng không phải lúc nào cũng tương ứng với độ chín. Các quả mọng phải chín, nhưng không quá cứng hoặc mềm. Trong công thức này, bạn nên chuẩn bị tùy chọn thạch "thô". Nó được chế biến từ nước ép quả lý chua và quả lý gai. Cách tính nước ép như sau: từ 1 kg nho đen - 500-600 ml nước ép, từ 1 kg quả lý gai - 400 ml nước ép.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Sau đó, chà xát khối quả mọng nóng này một lần nữa bằng thìa gỗ qua một cái rây dày. Nhiều người không khuyên bạn nên sử dụng máy ép trái cây để lấy nước trái cây, vì thạch không đông tốt sau khi nó. Bạn sẽ nhận được một loại nước trái cây có bã. Đong lượng đường trong một hộp, ly hoặc cốc, điều này rất quan trọng đối với tỷ lệ đường chính xác, vì đối với thạch, bạn cần 1,5 muỗng canh cho 1 ly nước trái cây. Sahara.
Chuẩn bị ngon và thành công!