Thạch blackcurrant chanh

0
1823
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 206,7 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 45 phút
Protein * 1,2 gr.
Chất béo * 0,3 g
Carbohydrate * 47,8 g
Thạch blackcurrant chanh

Nho đen có giá trị về các vitamin và nguyên tố vi lượng trong nó. Khoảng trống từ nó rất hữu ích, đặc biệt là trong mùa đông. Quả nho có chứa pectin, vì vậy chúng ta có thể tạo ra một loại thạch tự nhiên rất thành công từ nó. Trong công thức này, chúng tôi khuyên bạn nên tạo hương vị cho thạch với một chút chanh. Đối với những người không ngại thử nghiệm, chúng tôi cũng sẽ cho bạn biết làm thế nào để thêm bạc hà một cách chính xác và bổ sung làm giàu thạch với hương thơm tươi mát tự nhiên.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Để làm thạch, bạn cần chọn những quả sấu chín, chất lượng cao. Đầu tiên chúng phải được phân loại, làm sạch cành, lá và quả bị lỗi.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Đặt quả mọng vào một cái chao và rửa chúng dưới vòi nước. Để nước ráo hoàn toàn.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Rửa sạch chanh, lau khô và cắt thành từng miếng nhỏ. Chúng ta phải loại bỏ hạt vì chúng có thể tạo ra vị đắng không cần thiết trong thạch thành phẩm.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Nếu chúng ta thêm bạc hà, nó cũng phải được rửa kỹ và làm khô.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Bây giờ quả nho cần được cắt nhỏ nhất có thể, gần như ở trạng thái giống như nhuyễn. Điều này sẽ yêu cầu trợ lý điện. Bạn có thể sử dụng máy xay thịt bằng cách lắp vào đó một tấm lưới nhỏ nhất. Hoàn hảo có thể xay quả mọng và máy xay sinh tố, cả chìm và tĩnh.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Xay các lát chanh theo cách chúng ta đã chọn cho quả nho.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Nếu chúng ta định thêm bạc hà, chúng ta cắt trước nó thành những miếng nhỏ cùng với phần thân, thêm 2-3 muỗng canh nho xay nhuyễn thu được và xay bằng máy xay ngâm ở tốc độ cao. Lá và thân phải được dập nát hoàn toàn.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Cho nho cắt nhỏ với chanh vào nồi, thêm bạc hà xay nhuyễn nếu muốn. Đổ toàn bộ khối lượng đường và thêm lượng nước quy định.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Chúng tôi đặt chảo lên bếp và liên tục khuấy, nấu trong năm phút ở mức độ sôi ở mức độ trung bình.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Chúng ta lấy thạch còn nóng ra khỏi bếp và đổ ngay vào các lọ đã được khử trùng khô. Chúng tôi cuộn lại các nắp đã được khử trùng. Chúng ta để hũ nguội hoàn toàn rồi cho vào chỗ tối mát để bảo quản. Sau vài ngày, thạch sẽ đặc lại và khá đặc. Khuyến nghị sử dụng khoảng trống như vậy trong năm, trong khi tối đa các chất hữu ích vẫn còn.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *