Trang Chủ
➠ Khoảng trống cho mùa đông
➠ Nho đỏ cho mùa đông
➠ Thạch nho đỏ không hạt không cần nấu cho mùa đông

Thạch nho đỏ không hạt không cần nấu cho mùa đông

903

Phòng bếp Thế giới

Hàm lượng calo 154,7 kcal

Các phần 1 l.

Giờ nấu ăn 30 phút.

Protein * 0,4 gr.

Chất béo * 0,1 g

Carbohydrate * 37,7 g

Thạch nho đỏ không hạt không cần nấu cho mùa đông

Nội dung

Quả nho được xát qua rây, và khối lượng thu được được trộn với đường. Phần thạch thu được được cho vào lọ đã khử trùng và gửi vào tủ lạnh để bảo quản. Đây là một công thức rất đơn giản, tạo nên một món ăn ngon bổ sung cho món chè hoặc bánh nướng.

Thành phần

quả phúc bồn đỏ 1 kg Đường hạt 1 kg

Quá trình nấu ăn

Để bắt đầu, chúng tôi phân loại quả nho đỏ, tách quả ra khỏi cành và rửa thật sạch dưới vòi nước. Tiếp theo, đặt chúng ra một chiếc khăn giấy và để chúng thật khô.

Chúng tôi chuyển quả nho đỏ vào một cái chảo sâu có đáy dày, đổ đầy nước uống và đun lửa. Đun sôi và nấu trong vài phút, cho đến khi các quả bắt đầu vỡ ra và cho nước trái cây.

Lấy hộp chứa quả mọng ra khỏi bếp và nhẹ nhàng nghiền nát quả nho bằng chày. Chúng tôi trở lại chảo trên lửa, đun sôi khối lượng, thêm đường cát, trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng và nấu trong 3-5 phút.

Sau thời gian cần thiết, lọc quả lý chua đỏ với đường qua rây mịn cho vào một cái âu hoặc một cái âu lớn. Không nên bóp kỹ quá vì khi này thạch sẽ bị đục.

Chúng tôi rửa các đồ hộp phù hợp dưới vòi nước nóng và nước ngọt, sau đó chúng tôi khử trùng chúng theo bất kỳ cách nào thuận tiện. Chúng tôi trải thạch nóng lên chúng. Để yên trong vài giờ cho đến khi nguội hẳn, dùng nắp nhựa đậy lại và cho vào tủ lạnh để bảo quản.