Trang Chủ
➠ Khoảng trống cho mùa đông
➠ Nho đỏ cho mùa đông
➠ Thạch nho đỏ không cần khử trùng cho mùa đông

Thạch nho đỏ không cần khử trùng cho mùa đông

807

Phòng bếp Thế giới

Hàm lượng calo 154,7 kcal

Các phần 1,5 l.

Giờ nấu ăn 60 phút

Protein * 0,4 gr.

Chất béo * 0,1 g

Carbohydrate * 37,7 g

Thạch nho đỏ không cần khử trùng cho mùa đông

Nội dung

Quả lý chua được đổ đầy nước và nấu trong vài phút. Sau đó, quả dâu được nghiền nhỏ, thêm đường và tất cả mọi thứ được nấu trong 3-5 phút nữa. Khối lượng thu được được lọc qua rây và đổ vào các lọ vô trùng. Nó tạo ra một loại thạch rất ngon và tốt cho sức khỏe.

Thành phần

quả phúc bồn đỏ 1,5kg Nước 100 ml Đường hạt 1 kg

Quá trình nấu ăn

Để bắt đầu, chúng tôi phân loại quả nho đỏ, tách quả ra khỏi cành và rửa thật sạch dưới vòi nước. Tiếp theo, đặt chúng ra một chiếc khăn giấy và để chúng thật khô.

Chúng tôi chuyển quả nho đỏ vào một cái chảo sâu có đáy dày, đổ đầy nước uống và đun lửa. Đun sôi và nấu trong vài phút, cho đến khi các quả bắt đầu vỡ ra và cho nước trái cây.

Lấy hộp chứa quả mọng ra khỏi bếp và nhẹ nhàng nghiền nát quả nho bằng chày. Chúng tôi trở lại chảo trên lửa, đun sôi khối lượng, thêm đường cát, trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng và nấu trong 3-5 phút.

Sau thời gian cần thiết, lọc quả lý chua đỏ với đường qua rây mịn cho vào một cái âu hoặc một cái âu lớn. Không nên bóp kỹ quá vì khi này thạch sẽ bị đục.

Chúng tôi rửa đồ hộp phù hợp dưới vòi nước nóng và nước ngọt, sau đó chúng tôi khử trùng chúng theo bất kỳ cách nào thuận tiện. Chúng tôi trải thạch nóng lên chúng. Để yên trong vài giờ cho đến khi nguội hẳn, dùng nắp nhựa đậy lại và cho vào tủ lạnh để bảo quản.