Thạch nho đỏ không cần nấu qua máy ép trái cây

0
1157
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 154,7 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 160 phút
Protein * 0,4 gr.
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 37,7 g
Thạch nho đỏ không cần nấu qua máy ép trái cây

Thạch nho đỏ có thể được chuẩn bị cho mùa đông mà không cần qua quá trình nấu nướng, điều kiện để bảo quản đáng tin cậy là cho đường vào đúng tỷ lệ (1 ly đường cho 1 ly nước ép) và bảo quản phần trắng này ở nơi lạnh. Nước trái cây được lấy từ quả lý chua theo nhiều cách khác nhau, và một trong số đó là máy ép trái cây, nhưng tốt hơn là sử dụng máy ép trái cây cơ học, vì máy ép trái cây điện làm cho nước trái cây rất nổi bọt và làm bánh bị ẩm, và nó chủ yếu chứa pectin và thạch. không cứng tốt.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Tách quả nho đỏ ra khỏi cành, rửa kỹ dưới vòi nước và loại bỏ độ ẩm dư thừa trong chao hoặc khăn giấy.
bươc chân 2 trên 6
Sau đó, vặn những quả nho đã chuẩn bị trên máy ép trái cây cơ học.
bươc chân 3 trên 6
Nghiền phần quả mọng này qua rây dày để thạch đồng nhất.
bươc chân 4 trên 6
Đảm bảo cân nước ép nho thu được hoặc đo lượng của nó bằng ly. Điều này là cần thiết để tính toán chính xác lượng đường. Sau đó cho đường vào nước cốt, khuấy đều và để khối này trong vòng 2 tiếng cho đường tan hoàn toàn.
bươc chân 5 trên 6
Trong thời gian này, khử trùng khô các lọ và đun sôi các nắp nối. Sau hai giờ, khuấy khối nho một lần nữa và đổ vào các lọ đã chuẩn bị.
bươc chân 6 trên 6
Sau đó đậy chặt các lọ bằng nắp đậy. Đặt thạch vào tủ lạnh hoặc nơi lạnh khác, nếu không sẽ không để được hơn một tháng. Thạch nho đỏ không cần nấu sẽ có được độ đặc sệt chỉ sau 3 ngày. Trong điều kiện lạnh, thạch nho đỏ không cần nấu có thể bảo quản tốt trong 6 tháng mà không bị mất mùi vị và các đặc tính hữu ích.
Chuẩn bị vui vẻ và ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *