Thạch nho đỏ không cần nấu với gelatin cho mùa đông
0
1557
Phòng bếp
Thế giới
Hàm lượng calo
114,8 kcal
Các phần
2 p.
Giờ nấu ăn
60 phút
Protein *
0,9 gr.
Chất béo *
0,2 g
Carbohydrate *
25,3 g
Nho đỏ là loại quả mọng tốt nhất để làm thạch nho cho mùa đông, vì nó chứa rất nhiều pectin tự nhiên. Khi chế biến món tráng miệng như vậy từ quả mọng mua trên thị trường, hoặc khi bạn không biết đặc tính tạo bọt của quả nho (có những loại có một lượng nhỏ pectin), tốt hơn là bạn nên chuẩn bị thạch với việc thêm gelatin. Nấu thạch không cần đun sôi, chỉ đun một chút để gelatin và đường hòa tan tốt hơn.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Để nguội hũ thạch đến nhiệt độ bình thường rồi cất vào tủ lạnh. Nó có thể được bảo quản ở nơi tối và ở nhiệt độ phòng, chỉ sau đó cần phải làm mát nó, phủ một lớp đường lên trên và sau đó đậy kín các lọ. Thạch nho chỉ đông ở nơi lạnh, vì vậy trước khi sử dụng, nếu không được bảo quản ở nơi lạnh, hãy cho vào tủ lạnh vài giờ.
Chuẩn bị vui vẻ và ngon miệng!