Mâm xôi và thạch nho đỏ cho mùa đông

0
3416
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 211,5 kcal
Các phần 0,8 l.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 0,9 gr.
Chất béo * 0,5 gr.
Carbohydrate * 50,3 g
Mâm xôi và thạch nho đỏ cho mùa đông

Sự kết hợp hoàn hảo để làm nên món thạch ngon là sự kết hợp giữa quả mâm xôi và quả lý chua đỏ. Theo đặc điểm hương vị của chúng, những quả mọng này bổ sung hoàn hảo cho nhau và tạo ra một sự kết hợp tuyệt vời. Vì khi thêm đường, nho giải phóng các chất khiến thạch đông lại, nên nó rất hợp với quả mâm xôi lỏng. Kết quả là một loại thạch chua ngọt thơm.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Để làm thạch, hãy chọn những quả mâm xôi chín và nguyên hạt. Chúng tôi xé quả nho khỏi cành và rửa sạch chúng trong một cái chao dưới vòi nước chảy. Để nó ráo nước và đặt nó trên một chiếc khăn. Nó sẽ khô hoàn toàn.
bươc chân 2 trên 6
Cho quả dâu vào nồi và thêm nước. Đun sôi hỗn hợp trên lửa vừa.
bươc chân 3 trên 6
Sau đó, chúng tôi đặt khối lượng trên một cái rây trên chảo. Dùng thìa tách bánh.
bươc chân 4 trên 6
Thêm đường vào nước cốt, đun sôi và đun ở lửa nhỏ trong 20 phút, định kỳ vớt bọt bằng thìa gỗ.
bươc chân 5 trên 6
Chúng ta rửa sạch lọ cho thạch thật đều và đem tiệt trùng trong lò nướng ở nhiệt độ 110 độ trong 7-10 phút. Sau đó, đổ thạch còn nóng vào các lọ đã tiệt trùng và đậy kín nắp. Để thạch nguội ở nhiệt độ phòng, sau đó cho vào tủ lạnh. Ngày hôm sau, thạch sẽ đông lại hoàn toàn và có độ đặc sệt.
bươc chân 6 trên 6
Thạch thành phẩm có mùi vị dễ chịu, ngọt vừa phải. Nó là lý tưởng với bánh kếp, bánh pho mát, thịt hầm pho mát hoặc bánh kếp. Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *