Thạch bồ công anh

0
902
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 199,9 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 2 gr.
Chất béo * 1,1 gr.
Carbohydrate * 47 gr.
Thạch bồ công anh

Tôi nghe nói rằng mứt được làm từ bồ công anh, nhưng không hiểu sao tôi không coi trọng nó cho lắm. Trong một chuyến thăm, tôi đã thử thạch bồ công anh và rất ấn tượng - món này rất ngon. Thạch bồ công anh rất thích hợp để làm bánh tự làm.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Phân loại những bông hoa bồ công anh mà bạn đã thu thập từ trước. Xé cánh hoa trắng vàng. Rửa sạch chúng dưới vòi nước.
bươc chân 2 trên 9
Lọc qua rây mịn để loại bỏ chất lỏng dư thừa.
bươc chân 3 trên 9
Lấy một cái chảo có đáy nặng. Trải cánh hoa đã rửa sạch và căng ra, tráng nước lạnh, để lửa vừa.
bươc chân 4 trên 9
Đun sôi. Hớt bỏ bọt đã tạo thành. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút. Tắt bếp, đậy nắp lại và để ngấm.
bươc chân 5 trên 9
Lọc nước dùng qua rây. Thêm đường và pectin. Khuấy đều, đun sôi cho đường tan hết.
bươc chân 6 trên 9
Thêm nước chanh. Đun sôi và tắt bếp.
bươc chân 7 trên 9
Khử trùng các lọ thủy tinh trong lò vi sóng hoặc nồi cách thủy trước đó.
bươc chân 8 trên 9
Để nguội phần thạch đã hoàn thành một chút. Cho vào lọ khô đã khử trùng, đậy kín nắp.
bươc chân 9 trên 9
Bảo quản thạch ở nơi thoáng mát hoặc tủ lạnh. Thạch bồ công anh có màu sắc dễ chịu, nó được dùng làm lớp xen kẽ cho các loại bánh hoặc chỉ là một món chè ngon.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *