Trang Chủ
➠ Khoảng trống cho mùa đông
➠ Nho đỏ cho mùa đông
➠ Thạch nho đỏ nguyên chất

Thạch nho đỏ nguyên chất

8294

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 287,3 kcal

Các phần 1 l.

Giờ nấu ăn 5 giờ

Protein * 0,8 gr.

Chất béo * 0,3 g

Carbohydrate * 70 gr.

Nội dung

Thạch nho đỏ có vị chua ngọt và thơm. Việc chuẩn bị nó sẽ không mất nhiều thời gian, không cần thao tác phức tạp. Làm theo các bước được mô tả trong công thức, cả một đầu bếp có kinh nghiệm và một bà nội trợ mới bắt đầu làm quen với việc chuẩn bị thạch.

Thành phần

quả phúc bồn đỏ 1 kg Đường hạt 1 kg

Quá trình nấu ăn

Quả nho đỏ tươi phải được rửa sạch. Nếu quả được hái bằng cành cây thì không cần loại bỏ chúng. Chúng tôi gửi các quả mọng đã rửa sạch vào một thùng chứa để thạch sẽ được nấu sau đó.

Đổ đường cát vào hộp đựng với quả lý chua đỏ. Chúng tôi trộn mọi thứ.

Để dâu với đường trong 10 phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Trong khoảng thời gian này, đường cát sẽ trở nên ẩm hơn nhờ nước ép của quả dâu.

Tiếp theo, bạn cho quả nho đỏ và đường vào đun trên lửa lớn và đun sôi trong 8 phút, khuấy liên tục. Kết quả là, các quả mọng sẽ bắt đầu vỡ ra và mứt tự bong bóng.

Sau khi nấu trong thời gian quy định, lấy quả ra khỏi nhiệt, chuyển tất cả mọi thứ vào chao và lau. Những cành có dư lượng quả mọng sẽ đọng lại trong chao, đó là lý do tại sao không cần loại bỏ chúng ngay từ đầu.

Sau khi chà qua chao, kết quả là thạch mọng. Khi nguội, nó sẽ bắt đầu đặc lại. Chúng tôi phân phối thạch từ quả lý chua đỏ nghiền trong các lọ đã chuẩn bị trước. Chúng tôi chỉ đóng chúng bằng nắp đậy sau khi thạch đã hoàn toàn nguội. Về thời gian, quá trình này sẽ mất ít nhất 4 giờ. Bạn có thể để lọ mở nắp qua đêm và hoàn thành việc lăn thạch vào buổi sáng.

Thưởng thức trà của bạn!