Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Khoảng trống cho mùa đông
  3. ➠ Anh đào cho mùa đông
  4. ➠ Thạch anh đào với pectin cho mùa đông

Thạch anh đào với pectin cho mùa đông

0
1146
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 141,4 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 20 phút.
Protein * 0,6 g
Chất béo * 0,4 gr.
Carbohydrate * 34 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Thạch anh đào với pectin cho mùa đông
Nội dung

Chuẩn bị sơ ri ngon. Độ sánh là đồng nhất, khá đặc, màu sắc tươi sáng và đậm đà, hương vị gần như anh đào tươi, do chúng tôi không đun sôi lâu. Công thức này yêu cầu pectin, một chất làm đặc tự nhiên sẽ cung cấp kết cấu của thạch.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Chúng tôi phân loại quả anh đào, vứt bỏ các mẫu vật bị lỗi, cành cây và các loại rác ngẫu nhiên khác. Đặt quả mọng đã chuẩn bị vào một cái chao và rửa kỹ dưới vòi nước. Loại bỏ hạt từ quả dâu đã rửa sạch. Đặt quả anh đào đã chuẩn bị vào một cái bát sâu.
bươc chân 2 trên 8
Sử dụng máy xay ngâm, xay anh đào cho đến khi chúng trở thành một loại bột nhuyễn không đồng nhất. Đổ vào nồi, thêm đường cát, để lại vài thìa pectin, bắc lên bếp. Khuấy đều, đun sôi và nấu trong mười lăm phút bằng cách khuấy.
bươc chân 3 trên 8
Trộn phần đường cát còn lại và pectin trong một hộp riêng.
bươc chân 4 trên 8
Đổ hỗn hợp vào mứt, trộn đều và tiếp tục nấu thêm từ năm đến bảy phút. Chúng tôi loại bỏ bọt.
bươc chân 5 trên 8
Rửa sạch lọ và nắp đậy và tiệt trùng theo bất kỳ cách nào có sẵn. Để hộp đựng khô hoàn toàn.
bươc chân 6 trên 8
Đổ thạch nóng đã làm sẵn vào các lọ đã chuẩn bị sẵn, đậy kín bằng nắp đậy khô.
bươc chân 7 trên 8
Ta lật ngược lon để kiểm tra độ kín và để nguội ở vị trí này.
bươc chân 8 trên 8
Chúng tôi đặt các lọ đã nguội vào một nơi tối mát để bảo quản. Trong khi thạch còn nóng, nó ở dạng lỏng. Sau khi nguội hoàn toàn, nó trở nên đặc quánh: nó không chảy ra khỏi thìa mà rơi xuống.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *