Thạch mận hầm cho mùa đông

Mận không chỉ có hương vị, mùi thơm và kết cấu đáng kinh ngạc mà còn chứa nhiều chất có lợi. Vì vậy, thu hoạch mận dưới dạng thạch cho mùa đông không chỉ là một món chè rất ngon mà còn góp phần tăng cường sức khỏe cho các thành viên trong gia đình! Công thức làm thạch từ mận rất đơn giản, thực hiện đơn giản mà thành quả sẽ khiến bạn và người thân thích thú!

Mứt làm bằng pectin hóa ra rất đặc và nhớt. Nó sẽ là một nhân tuyệt vời cho các loại bánh tự làm và các món tráng miệng khác nhau.

Chuẩn bị mứt dày và đậm đà với những miếng mận có vị chua nhẹ nhàng dễ chịu trong nồi nấu chậm. Thêm gel agar vào sẽ giúp mứt rất đặc và rút ngắn thời gian nấu. Cách chế biến như vậy rất ngon cả dưới dạng một món tráng miệng độc lập và dưới dạng nhân bánh nướng.

Mùa thu là thời điểm mà bạn đã chán ngán với những loại trái cây tươi ngon, bạn muốn để dành chúng cho mùa đông. Món mận thơm rất dễ chế biến nhưng lại ngon ngọt. Thông thường, rất nhiều đường được thêm vào mứt và thời điểm này khiến một số người bối rối, vì việc chuẩn bị không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Do đó, chúng tôi sẽ thêm một ít đường và chuẩn bị phần trắng với gelatin để tạo ra một món tráng miệng đặc sệt.

Mứt theo công thức này đặc, đậm đà. Nó không nhỏ giọt ra khỏi thìa và rất thuận tiện để phết nó, ví dụ như trên bánh mì nướng. Trước hết, sự nhất quán này đạt được bằng cách nghiền mận chất lượng cao. Thứ hai, bằng cách thêm gelatin và thứ ba, bằng cách đun sôi kéo dài. Nó là tò mò rằng quá trình xử lý nhiệt được thực hiện trong lò.

Mận không chỉ có hương vị thơm ngon tuyệt vời mà còn chứa nhiều chất hữu ích. Một món tráng miệng ngon và nhẹ, thạch mận, có thể làm hài lòng bản thân ngay cả những người theo dõi hình dáng của họ. Món thạch trở nên tinh tế với vị chua ngọt và màu hồng ngọc đẹp mắt.

Mứt mận có độ đặc, đồng nhất và mùi thơm tuyệt vời. Nó không lan rộng và do đó rất tốt cho việc nướng tại nhà.

Tôi muốn chia sẻ một công thức làm mứt mận lạ và rất thú vị với sô cô la và rượu cognac. Mứt hóa ra rất thơm với hương vị tuyệt vời và độ đặc sệt đồng nhất.

Mứt từ mận đã nạo nên khá mềm. Sự tinh tế bao gồm việc bổ sung gelatin, chất này cứng tốt và làm cho phôi trông giống như mứt cam. Một loại mứt như vậy có thể được thêm vào bột bơ và làm hài lòng những người thân yêu với những chiếc bánh thơm nóng hổi.

Mứt mận thơm ngon, có vị chua dịu và chứa nhiều vitamin. Cách làm mứt đơn giản nhất là với gelatin, vì cách làm này giúp giảm đáng kể thời gian nấu nướng và có thể chế biến được nhiều món ngon trong thời gian ngắn. Thử nó!

Thạch mận vàng là một trong những lựa chọn để chế biến món mận cho mùa đông. Để làm thạch, bạn phải chọn những quả vừa chín tới. Nếu chúng mềm, chúng sẽ luộc trong khoai tây nghiền trong khi nấu, còn nếu chúng cứng, các miếng mận sẽ vẫn còn trong thạch. Bạn điều chỉnh lượng đường tùy theo sở thích của mận. Nếu mận không được ngon ngọt, bạn nên thêm nước vào khối lượng lớn khi bắt đầu nấu để độ đặc lỏng hơn.