Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Cà chua vàng thái lát cho mùa đông

Cà chua vàng thái lát cho mùa đông

1747

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 119,7 kcal

Các phần 0,5 l.

Giờ nấu ăn 40 phút

Protein * 3 gr.

Chất béo * 7,1 gr.

Carbohydrate * 28,2 g

Nội dung

Cà chua vàng là loại cà chua ngon và ngọt, được phân biệt bởi màu sắc khác thường và cùi mọng nước chua ngọt. Những quả cà chua vàng cuộn trên bàn vào mùa đông quả là một sự lộng lẫy về màu sắc và hương vị. Chúng tôi thêm vào họ một ít thảo mộc tươi, nhiều gia vị thơm hơn - và một món salad ngon lành trên bàn của bạn!

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Chúng ta rửa sạch cà chua vàng, để khô một chút trên khăn bếp. Cà chua cắt đôi, bỏ cuống rồi cắt miếng vừa ăn. Nếu quả không lớn lắm, chỉ cần cắt đôi là đủ. Cho cà chua vào tô.

Thêm muối, tiêu, đường, mù tạt và rau mùi vào cà chua. Chúng ta rửa sạch mùi tây tươi, lau khô một chút trên khăn bếp và sau đó xé lá từ cành. Thêm mùi tây vào cà chua.

Thêm dầu thực vật và giấm vào món salad. Trộn đều tất cả các nguyên liệu, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng bát và để trong 1 giờ ở nhiệt độ phòng.

Khi cà chua ra nước, cho chúng vào lọ đã rửa sạch bằng baking soda. Không có giá trị tiệt trùng lọ, vì chúng tôi sẽ tiệt trùng salad.

Đổ nước vào chảo, lót một chiếc khăn bông dưới đáy chảo, đặt hũ xà lách vào sao cho nước ngập đến vai hũ, cho chảo lên lửa. Đun sôi nước trong chảo, giảm nhỏ lửa và để salad tiệt trùng trong 10-15 phút.

Cẩn thận lấy lọ đựng salad ra khỏi chảo với sự trợ giúp của một chiếc que và đậy chặt nắp bằng nắp đun sôi. Lật ngược lọ và để nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng. Sau đó chúng ta lấy salad ra để bảo quản trong tủ lạnh.