Lagman lỏng với gà
0
766
Phòng bếp
Trung Á
Hàm lượng calo
101,3 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
45 phút
Protein *
5,6 g
Chất béo *
3,1 gr.
Carbohydrate *
19,1 gr.
Lagman là một loại súp đặc từ ẩm thực phương Đông. Người châu Á cho rau, phi lê gà và mì vào đó. Món ăn còn được phân biệt bởi rất nhiều loại gia vị và thảo mộc. Nếu bạn định phục vụ món lagman như món đầu tiên, hãy thêm nhiều nước dùng hơn. Hoặc ngược lại: bằng cách giảm lượng chất lỏng trong thành phần, chúng ta sẽ thực sự có được một món ăn ngon ngọt thứ hai dựa trên rau, thịt gà và mì. Trong mọi trường hợp, lagman rất hài lòng và ngon.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chuẩn bị phi lê gà. Chúng tôi cắt ngang qua các sợi thành các lát mỏng. Rắc muối, tiêu đen và rưới dầu thực vật lên trên. Dùng tay xoa đều gia vị lên bề mặt miếng chả. Trong một chảo khô riêng, chiên phần phi lê đã chuẩn bị ở cả hai mặt trong một phút rưỡi đến hai phút. Nhiệt độ tấm là trung bình-cao. Sau khi chiên, lấy gà ra khỏi chảo ngay lập tức để không bị khô.
Trong khi đun sôi, hãy đun nóng một lượng nhỏ dầu thực vật trong chảo. Bóc tỏi và dùng dao băm nhuyễn. Dùng dao cắt nhỏ lá bạc hà. Đổ tỏi với bạc hà vào dầu đã đun nóng và nhanh chóng chiên ở nhiệt độ cao - quá trình này chỉ mất không quá ba mươi giây. Cho hỗn hợp nóng thu được vào súp đun nóng. Ngay sau khi nước sôi, lấy nó ra khỏi bếp và ủ trong vòng mười lăm đến hai mươi phút trước khi dùng.
Chúc ngon miệng!