Julienne không có thịt

2288

Phòng bếp người Pháp

Hàm lượng calo 171,3 kcal

Các phần 5 cổng.

Giờ nấu ăn 40 phút

Protein * 12,3 gr.

Chất béo * 8,6 gr.

Carbohydrate * 20,1 g

Nội dung

Một món ăn như vậy sẽ được đánh giá cao bởi những người, vì nhiều lý do, không ăn thịt. Julienne được làm từ bột mì, bơ và nước sốt sữa. Nó chỉ ra là không nhờn như trên kem. Champignons chiên tăng thêm hương vị cho toàn bộ món ăn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Nấm rửa sạch, để trên khăn giấy và để khô. Cắt chúng thành dải hoặc hình khối nhỏ.

Bóc vỏ đầu hành, rửa sạch và cắt thành nửa khoanh mỏng.

Bào pho mát cứng như Parmesan trên máy xay thô.

Đổ nấm đã cắt nhỏ vào chảo. Thêm dầu thực vật, chiên nấm trên đó. Thêm hành tây, thêm muối và tiêu, thêm gia vị. Nấu cho đến khi hành trong mờ.

Đun chảy bơ, thêm bột mì vào và đổ sữa ấm vào. Đánh hỗn hợp bằng máy trộn hoặc đánh bằng máy đánh trứng cho đến khi kết hợp hoàn toàn. Đổ nước sốt thu được vào chảo, nấu julienne trong 10 phút. Qua nhiệt độ thấp.