Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Công thức món ăn thứ hai
  3. ➠ Các khóa học thứ hai cho mỗi ngày
  4. ➠ Julienne nấm với kem chua

Julienne nấm với kem chua

0
1203
Phòng bếp người Pháp
Hàm lượng calo 152,9 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 90 phút
Protein * 10,9 g
Chất béo * 7,9 gr.
Carbohydrate * 18,3 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Julienne nấm với kem chua
Nội dung

Nấm julienne với kem chua là một món ăn nóng thơm và ngon ngọt rất phổ biến trên lãnh thổ của Liên Xô cũ và chỉ được phục vụ cho những bữa tiệc long trọng. Một món ăn nóng hổi được làm chín trong lò và trở nên ngon ngọt với lớp vỏ màu nâu vàng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Bóc vỏ hành và cắt thành nửa khoanh mỏng.
bươc chân 2 trên 7
Mở lọ nấm đóng hộp, dùng rây lọc để chắt nước. Cắt thành từng miếng nhỏ. Đổ một ít dầu thực vật vào chảo đun nóng, cho nấm và hành tây cắt nhỏ vào xào khoảng 15 phút.
bươc chân 3 trên 7
Trong khi đó, rửa sạch thịt gà dưới vòi nước. Cho vào nồi nước, đun nhỏ lửa, đun sôi. Hớt sạch bọt, nêm muối, giảm nhiệt và đun thêm 20 phút. Thịt gà để nguội, nếu cần, tách bỏ xương và da, thái miếng vừa.
bươc chân 4 trên 7
Cho một lượng bột mì cần thiết vào chảo đã được làm nóng và chiên trong vài phút, đảo liên tục. Thêm kem chua, muối và tiêu. Trong khi khuấy liên tục để tạo thành một hỗn hợp đặc.
bươc chân 5 trên 7
Cho thịt gà vào chảo với nấm và hành tây, trộn đều, muối và tiêu. Nấu trong khoảng 10 phút. Thêm nước sốt kem chua và khuấy đều.
bươc chân 6 trên 7
Đổ julienne vào các nhà sản xuất cocotte đã chuẩn bị sẵn.
bươc chân 7 trên 7
Bào pho mát cứng trên máy xay thô, rắc julienne lên trên cùng với pho mát bào. Đặt cocottes vào lò nướng đã làm nóng trước và nướng ở 180 độ C trong khoảng 20 phút. Phô mai sẽ chảy ra và có màu nâu. Phục vụ julienne nóng.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *