Nấm rừng julienne

0
1288
Phòng bếp người Pháp
Hàm lượng calo 129,8 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 40 phút
Protein * 8,7 g
Chất béo * 6,2 gr.
Carbohydrate * 13,4 gr.
Nấm rừng julienne

Julienne với nấm hoang dã dưới lớp vỏ pho mát hóa ra rất thơm. Không có thời gian để lấy món ăn ra khỏi lò, và mùi thơm của nó sẽ tỏa ra khắp gian bếp. Julienne thường được chuẩn bị theo từng phần; vì mục đích này, các nhà sản xuất cocotte, nồi đất sét, khuôn silicone hoặc bất kỳ dụng cụ nhà bếp tương tự nào khác đều phù hợp.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 4
Nấm rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng. Chiên nấm trong bơ cho đến khi mềm, đảo liên tục. Nêm nếm gia vị muối vừa ăn trong quá trình chiên.
bươc chân 2 trên 4
Chuẩn bị nước sốt trong một chảo khác. Chiên hai muỗng canh bột đến khi chín vàng, cho bơ vào chảo, đun chảy rồi trộn với bột cho đến khi mịn, đảm bảo không bị cháy. Sau đó từ từ đổ sữa, muối vào và nêm lại cho vừa ăn. Nấu nước sốt, khuấy liên tục cho đến khi đặc lại.
bươc chân 3 trên 4
Xếp nấm vào khuôn, phủ sốt và rắc phô mai bào lên trên.
bươc chân 4 trên 4
Nướng julienne trong lò nướng ở 180 độ trong 15-20 phút. Trong thời gian này, nấm sẽ hấp thụ nước sốt, và pho mát sẽ chảy ra và phủ một lớp vỏ vàng, món ăn của bạn sẽ có được vẻ ngoài và mùi thơm rất ngon miệng.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *