Hải sản Julienne

0
1304
Phòng bếp người Pháp
Hàm lượng calo 262,3 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 12,3 gr.
Chất béo * 15,6 gr.
Carbohydrate * 21,5 g
Hải sản Julienne

Julienne là một món ăn ẩm thực nổi tiếng của Pháp đã chiếm được cảm tình của hàng triệu trái tim trên thế giới. Món julienne thơm ngon lạ thường có thể được chế biến từ hải sản, đặc biệt dành cho những ai yêu thích ẩm thực Địa Trung Hải và sự kết hợp tinh tế giữa các loại hải sản.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Cho cocktail hải sản đông lạnh vào nước muối sôi hoặc chiên nhanh trong dầu ô liu để hải sản không giống cao su và không bị chín quá. Đặt chúng trong máy làm cocotte hoặc một đĩa nướng.
bươc chân 2 trên 8
Đối với sốt béchamel, chiên bột trong chảo khô, đảo và đảo thường xuyên.
bươc chân 3 trên 8
Thêm bơ vào bột.
bươc chân 4 trên 8
Khuấy các nguyên liệu cho đến khi bơ tan chảy hoàn toàn và kết hợp với bột.
bươc chân 5 trên 8
Đổ dần kem vào nước sốt trong khi khuấy. Thêm tiêu, muối, nhục đậu khấu - điều này sẽ làm cho nước sốt thơm và ngon hơn.
bươc chân 6 trên 8
Đổ nước sốt nóng lên bên trong đĩa nướng.
bươc chân 7 trên 8
Bào pho mát trên một cái vắt, rắc nó lên đĩa và cho julienne vào lò nướng ở 200 độ.
bươc chân 8 trên 8
Lấy julienne đã hoàn thành với lớp vỏ màu nâu vàng ra khỏi lò và phục vụ ngay lập tức!

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *