Champignon julienne công thức cổ điển
0
1428
Phòng bếp
người Pháp
Hàm lượng calo
240,2 kcal
Các phần
2 cổng.
Giờ nấu ăn
35 phút
Protein *
12,2 g
Chất béo *
15,5 g
Carbohydrate *
25,1 g
Hôm nay chúng tôi muốn cung cấp cho bạn một công thức chế biến món nấm julienne thơm và ngon tuyệt vời được nấu trong chảo với nước sốt kem. Công thức này không ngụ ý sử dụng thịt, vì nguyên liệu chính trong đó là nấm với số lượng lớn. Nếu muốn, có thể thay nấm ngọc cẩu bằng nấm rừng, hương vị từ chúng sẽ thơm hơn. Tuy nhiên, điều cần lưu ý là nấm rừng phải được luộc chín trước, và việc này sẽ mất thời gian hơn rất nhiều.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chúng tôi rửa champignons dưới vòi nước chảy, đặt chúng trên một chiếc khăn nhà bếp và để trong 10-15 phút để chúng thoát khỏi nước. Sau đó xắt chúng thành từng khối vuông nhỏ và cho vào chảo đã được làm nóng trước với bơ, chiên cho đến khi chín vàng. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch rồi băm thành từng miếng vuông nhỏ. Cho hành tây vào chảo, cho nấm vào xào với lửa vừa trong 2-3 phút, không quên đảo đều tay.
