Julienne với tôm và nấm trong lò
0
934
Phòng bếp
người Pháp
Hàm lượng calo
146,2 kcal
Các phần
6 cổng.
Giờ nấu ăn
40 phút
Protein *
10,9 g
Chất béo *
9,9 gr.
Carbohydrate *
17,2 g
Julienne với hải sản là một trong nhiều lựa chọn để làm julienne. Tinh tế trong sự nhất quán, với sự bổ sung của tôm, tỏi và champignons, julienne trở nên vô cùng ngon và thơm. Julienne được nướng với một lượng lớn kem, do đó nó có vị kem hoàn hảo bổ sung cho vị của pho mát.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chúng tôi rửa các champignon trong vòi nước chảy, đặt chúng trên một chiếc khăn nhà bếp và để chúng khô khỏi nước. Sau đó, cắt nấm thành từng khối vuông nhỏ. Cho tép tỏi đã cắt thành nhiều khúc vào chảo đã đun nóng với bơ, chiên khoảng 2-3 phút rồi vớt ra khỏi chảo, cho nấm đã băm nhỏ vào phi thơm. Chiên cho đến khi chín vàng, sau đó cho tôm, bột mì, muối và gia vị vào chảo. Trộn đều tất cả các nguyên liệu và đun trên lửa nhỏ cho đến khi sệt lại.
Bôi trơn các cocotte bằng bơ, cho julienne vào chúng, rắc phô mai bào trên một chiếc cối xay mịn lên trên và phủ đầy kem. Chúng tôi cho Julienne vào nướng trong lò ở nhiệt độ 180-190 độ trong 20 phút.
Chúng tôi lấy julienne đã hoàn thành ra khỏi lò, đặt trên các đĩa chia từng phần và phục vụ. Chúc ngon miệng!
Chúng tôi lấy julienne đã hoàn thành ra khỏi lò, đặt trên các đĩa chia từng phần và phục vụ. Chúc ngon miệng!