Julienne với gà và nấm

0
661
Phòng bếp người Pháp
Hàm lượng calo 167,2 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 55 phút
Protein * 9,7 g
Chất béo * 12 gr.
Carbohydrate * 18,9 gr.
Julienne với gà và nấm

Gà và nấm Julienne là món khai vị phổ biến dễ chế biến. Ngay cả một bà nội trợ thiếu kinh nghiệm cũng có thể nấu một món ăn nhẹ như vậy. Món ăn được phục vụ theo từng phần và trông rất ngon miệng và trang nhã. Bạn có thể đãi khách julienne vào dịp lễ hoặc chiều lòng gia đình vào ngày thường.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Trước hết, bạn rửa thật sạch thịt gà, cho vào nồi, để lửa vừa rồi đun sôi. Vớt bọt, muối tạo thành, giảm nhiệt và nấu trong 20-25 phút.
bươc chân 2 trên 8
Bóc vỏ hành và dùng dao sắc thái nhỏ. Đun nóng chảo, cho một lượng nhỏ dầu thực vật vào. Thêm hành tây băm nhỏ và xào cho đến khi trong mờ.
bươc chân 3 trên 8
Nấm hương rửa sạch, lau khô, cắt miếng vừa ăn. Đặt vào chảo và chiên cho đến khi nước nấm thu được bay hơi hoàn toàn.
bươc chân 4 trên 8
Thêm một thìa bột mì, trộn đều và chiên trong vài phút.
bươc chân 5 trên 8
Đổ dần kem, muối và hạt tiêu vào, khuấy liên tục, đun sôi cho đến khi đặc trong khoảng 5 phút.
bươc chân 6 trên 8
Để nguội thịt gà thành phẩm, chặt thành từng miếng nhỏ hoặc dùng nĩa để xé thành sợi.
bươc chân 7 trên 8
Cho thịt gà đã sơ chế cùng với phần nhân bánh còn lại vào trộn đều. Chuẩn bị các biểu mẫu mà bạn sẽ nướng julienne. Rải đều kem nấm và nhân gà lên trên.
bươc chân 8 trên 8
Bào pho mát cứng trên máy xay thô và rắc nhiều julienne. Cho khuôn vào lò nướng đã được làm nóng và nướng trong vòng 15 phút ở 180 độ. Khi phô mai đã chảy và chín vàng, lấy khuôn ra khỏi lò. Phục vụ julienne làm sẵn với gà và nấm.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *