Julienne với gà và nấm với kem trong chậu

0
5554
Phòng bếp người Pháp
Hàm lượng calo 170,4 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 11,1 gr.
Chất béo * 11,6 gr.
Carbohydrate * 23,5 g
Julienne với gà và nấm với kem trong chậu

Hôm nay chúng ta sẽ chế biến món julienne thơm ngon và mềm từ phi lê gà với nấm và hành tây, nướng trong nồi. Chúng tôi sẽ sử dụng kem để làm nước sốt, vì vậy julienne sẽ có kết cấu tinh tế và vị kem. Phục vụ julienne trong nồi là một lựa chọn tuyệt vời cho một món ăn nóng theo khẩu phần trông sẽ luôn hoành tráng và đậm chất lễ hội.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Chúng tôi rửa phi lê gà trong nước chảy, loại bỏ màng và cho vào nồi. Thêm nước, để lửa lớn và đun sôi. Sau đó, chúng ta giảm lửa và đun sôi phi lê cho đến khi chín trong 20-25 phút.
bươc chân 2 trên 8
Lấy phi lê đã hoàn thành ra khỏi chảo và đặt lên thớt, để khoảng 15-20 phút cho phi lê nguội. Sau đó, cắt phi lê thành những khối vuông nhỏ.
bươc chân 3 trên 8
Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành khối vuông nhỏ.
bươc chân 4 trên 8
Chúng tôi rửa champignons dưới vòi nước chảy, đặt chúng trên một chiếc khăn nhà bếp và để chúng khô trong 5-10 phút. Sau đó, cắt nấm thành từng khối vuông nhỏ.
bươc chân 5 trên 8
Cho hành đã băm nhỏ vào chảo đã đun nóng với dầu thực vật và phi thơm cho đến khi chín vàng, sau đó cho nấm đã cắt nhỏ vào cùng với hành tây, trộn đều và xào cho đến khi chất lỏng bay hơi hết. Sau đó cho phi lê gà, muối và hạt tiêu vào chảo, trộn đều và tắt bếp.
bươc chân 6 trên 8
Đổ bột vào chảo đã làm nóng trước và chiên ở lửa vừa cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó đổ kem vào chảo, khuấy đều và đun sôi. Sau đó cho phi lê gà với hành tây và nấm vào. Trộn và loại bỏ khỏi nhiệt.
bươc chân 7 trên 8
Chúng tôi trải julienne trong chậu, lấp đầy chúng lên trên cùng, sau đó chúng tôi rắc phô mai bào trên một chiếc máy xay mịn. Chúng tôi đặt các nồi vào lò trên giá dây và nướng julienne ở 180 độ trong 15-18 phút.
bươc chân 8 trên 8
Chúng tôi lấy julienne đã hoàn thành ra khỏi lò và phục vụ nó trên bàn. Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *