Julienne với gà và nấm, phô mai và kem trên chảo

0
1007
Phòng bếp người Pháp
Hàm lượng calo 174,8 kcal
Các phần 5 cổng.
Giờ nấu ăn 55 phút
Protein * 12,8 g
Chất béo * 13,1 gr.
Carbohydrate * 21,5 g
Julienne với gà và nấm, phô mai và kem trên chảo

Nếu bạn không có bất kỳ máy làm cocotte hoặc khuôn julienne nào trong tay, thì đây không phải là lý do để bạn từ chối việc chuẩn bị cho món ăn tuyệt vời này! Chúng tôi cung cấp cho bạn một lựa chọn tuyệt vời để nấu julienne trong chảo rán. Nếu bạn có một chiếc chảo có tay cầm có thể tháo rời, bạn sẽ có cơ hội ở giai đoạn nấu ăn cuối cùng để cho julienne vào lò nướng trong vài phút để nó được bao phủ bởi một lớp vỏ màu nâu vàng hấp dẫn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Bóc vỏ và rửa sạch hành tỏi. Cắt hành tây thành khối nhỏ, tỏi thành lát mỏng. Cho hành và tỏi vào chảo đã đun nóng với dầu thực vật và chiên cho đến khi chín vàng.
bươc chân 2 ngoài 5
Chúng tôi rửa champignons dưới vòi nước chảy, đặt trên một chiếc khăn nhà bếp và để trong 10-15 phút để chúng khô khỏi nước. Sau đó, cắt champignons thành từng lát mỏng và cho vào chảo cùng với hành và tỏi. Chiên cho đến khi chất lỏng bay hơi hoàn toàn.
bươc chân 3 ngoài 5
Chúng tôi rửa sạch phi lê gà trong nước chảy, cho vào nồi và luộc trong nước muối cho đến khi mềm. Sau đó, lấy phi lê ra khỏi chảo và để nguội. Cắt phi lê đã nguội thành khối nhỏ và cho vào chảo cùng với hành, tỏi và nấm. Chiên trong 2-3 phút trên lửa vừa.
bươc chân 4 ngoài 5
Sau đó, đổ bột lên gà chiên với nấm và hành tây, muối và tiêu và thêm kem chua. Trộn đều tất cả các nguyên liệu và đun trên lửa nhỏ cho đến khi thu được hỗn hợp đặc sệt.
bươc chân 5 ngoài 5
Rắc julienne với pho mát bào. Nếu tay cầm trên chảo của bạn không thể tháo rời, bạn có thể đậy chảo bằng nắp và đun nước hoa hồng tối trong 3-4 phút để phô mai tan chảy. Nếu bỏ tay cầm, bạn có thể cho julienne vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 5-7 phút để phomai được phủ một lớp vỏ màu nâu đẹp mắt. Phục vụ julienne làm sẵn nóng. Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *