Julienne với gà và nấm trên chảo

Julienne luôn là một món ăn chiến thắng vì sự kết hợp của các thành phần của nó là hoàn hảo. Điểm đặc biệt của công thức này là các thành phần của julienne sẽ được chiên riêng biệt, do đó cho phép phi lê gà chuyển sang màu nâu và hơi ẩm bay hơi từ nấm. Rất dễ dàng để chế biến món ăn này mà không cần dùng đến lò nướng!

Mọi người đều quen thuộc và dễ nhận biết julienne, được nấu ở các dạng riêng lẻ trong lò. Đây là một phiên bản cổ điển của món ăn, theo từng giai đoạn, với việc chuẩn bị nước sốt và nướng riêng biệt. Nhưng nó có thể được đơn giản hóa một chút mà không làm giảm hương vị và được làm trong chảo trên bếp. Trình tự và thành phần được trình bày chi tiết trong công thức từng bước.

Túi pancake với julienne là một cách ban đầu để phục vụ julienne. Một sự kết hợp tuyệt vời giữa bánh kếp mềm mỏng nhồi thịt gà và nấm trong nước sốt kem tinh tế - một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ ngày lễ nóng nực. Thực khách của bạn sẽ ngạc nhiên thích thú bởi cách trình bày đặc biệt và hương vị tuyệt vời của món ăn này.

Theo quy định, julienne được nấu trong lò, nhưng không phải bếp nào cũng được trang bị lò nướng.Julienne trong chảo với thịt gà và nấm trong nước sốt kem sẽ cạnh tranh tốt với một món ăn từ lò nướng, hơn nữa, nấu trên bếp trong chảo thường tiện lợi hơn nhiều.

Một món ăn dễ chế biến nhưng rất ngon đến từ ẩm thực Pháp - julienne, từ lâu đã được chúng ta yêu thích và đi sâu vào danh mục ẩm thực hàng ngày của chúng ta. Chúng tôi mang đến cho bạn một công thức đơn giản và nhanh chóng để nấu julienne bằng chảo, sẽ không tệ hơn công thức nướng trong lò theo cách cổ điển.

Tôi muốn đề xuất một lựa chọn ăn tối nhanh chóng và dễ dàng nếu bạn đang có một lịch trình dày đặc. Mau lên một cái julienne. Món ăn được nấu trên chảo và không cần nướng tiếp trong lò. Julienne hóa ra khá đậm đà và thơm.

Một món ăn nhẹ ban đầu trên bàn của bạn có thể là julienne trong bánh mì pita. Món ăn sẽ làm say lòng thực khách không chỉ bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày hấp dẫn.

Thưởng thức ẩm thực Pháp ngay tại nhà bạn - thật dễ dàng! Julienne với nấm trong chảo được cô chủ nhà chuẩn bị nhanh chóng và không tốn nhiều công sức. Sự kết hợp hoàn hảo của các nguyên liệu chắc chắn sẽ hấp dẫn ngay cả những người sành ẩm thực khó tính nhất. Đừng từ chối bản thân và gia đình của bạn những niềm vui!

Nếu bạn không có bất kỳ máy làm cocotte hoặc khuôn julienne nào trong tay - thì đây không phải là lý do để bạn từ chối việc chuẩn bị cho món ăn tuyệt vời này! Chúng tôi cung cấp cho bạn một lựa chọn tuyệt vời để nấu julienne trong chảo rán. Nếu bạn có một chiếc chảo có tay cầm có thể tháo rời, bạn sẽ có cơ hội ở giai đoạn nấu ăn cuối cùng để cho julienne vào lò nướng trong vài phút để nó được bao phủ bởi một lớp vỏ màu nâu vàng hấp dẫn.

Julienne trong chảo là một trong những lựa chọn đơn giản để nấu julienne. Gà, nấm và hành tây được chiên dần trong chảo với bơ, sau đó được hầm trong nước sốt kem chua. Hương vị tuyệt vời của julienne được hoàn thành bởi pho mát bào, sau đó chúng tôi rắc julienne và để trên bếp trong vài phút để nó tan chảy và trải đều trên julienne.

Nấu gà julienne với nấm sẽ không làm bạn mất nhiều thời gian, vì tất cả các nguyên liệu không cần xử lý nhiệt lâu. Chiên thịt gà phi lê, nấm và hành tây trong một lượng dầu nhỏ, sau đó cho tất cả các nguyên liệu vào chảo, đun nhỏ lửa trong nước sốt kem sữa chua. Sau đó rắc phô mai julienne lên và để vài phút dưới nắp hộp. Rắc julienne đã hoàn thành với rau thơm và phục vụ!

Bánh julienne thơm lừng dưới lớp vỏ phô mai là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối gia đình hoặc ngày lễ. Nhân tiện, có vị mặn vừa phải, với hương kem dễ chịu, julienne sẽ hoạt động như một món ăn nhẹ nóng hổi. Lần này, chúng tôi cung cấp tùy chọn nấu nhanh - trong chảo rán. Điều này sẽ không ảnh hưởng đến hương vị của julienne theo bất kỳ cách nào, chỉ hình thức trình bày sẽ thay đổi.

Nhiều người trong chúng ta thường thưởng thức món julienne thơm ngon và tinh tế, gọi món này ở các quán cà phê và nhà hàng. Hầu hết mọi người đều có ấn tượng rằng đây là một món ăn rất khó chế biến, cần phải dành hơn một giờ đồng hồ. Hôm nay chúng ta sẽ nấu món julienne ngon tuyệt với thịt gà và nấm trong nước sốt kem chua dịu. Để sử dụng tối thiểu đồ dùng và dành ít thời gian nhất, chúng ta sẽ nấu julienne trong chảo rán.

Tất cả chúng ta đều nấu julienne ít nhất một lần trong đời. Có nhiều biến thể của khẩu phần: trong một món nướng, trong các món cocotte, nồi, bánh phồng, v.v. Hôm nay chúng ta sẽ nấu julienne trong tartlets - một lựa chọn khác để phục vụ julienne theo phần trên bàn. Tartlet thường có kích thước nhỏ, vì vậy rất nhiều trong số chúng được lấy từ một lượng nguyên liệu nhất định. Bạn có thể mua bánh tartlet làm sẵn hoặc tự chuẩn bị nếu muốn.