Julienne với lưỡi - công thức với ảnh từng bước

Julien với cái lưỡi

1070

Phòng bếp người Pháp

Hàm lượng calo 134,5 kcal

Các phần 5 cổng.

Giờ nấu ăn 60 phút

Protein * 9,6 gr.

Chất béo * 6,7 g

Carbohydrate * 14,8 g

Nội dung

Trong công thức này, bạn sẽ được cung cấp một phương pháp thay thế cho gà julienne cổ điển để nấu nó với lưỡi và nấm. Món ăn này sẽ khiến bạn kinh ngạc vì hương vị tinh tế của nó. Luộc lưỡi heo hoặc lưỡi bò để nấu julienne nhanh hơn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Lột lưỡi luộc chín và cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.

Bóc vỏ hành và băm nhuyễn. Rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng.

Đun nóng chảo với bơ rồi chuyển nấm và hành tây đã cắt nhỏ vào chảo.

Chiên chúng trên lửa nhỏ và cho đến khi nước nấm bay hơi hoàn toàn. Rắc nấm đã xào chín với muối tiêu tùy thích.

Xay một miếng pho mát cứng trên máy xay thô.

Để chuẩn bị nước sốt, chiên bột trên lửa vừa và trong bơ. Sau đó đổ sữa vào chảo, khuấy đều để không bị vón cục và nấu nước sốt cho đến khi đặc lại. Nêm nếm nước sốt đã chuẩn bị với muối và tiêu theo ý thích của bạn.