Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Marelice za zimu
  4. ➠ Marelice zgnječene sa šećerom bez kuhanja za zimu

Marelice zgnječene sa šećerom bez kuhanja za zimu

0
2061
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 130 kcal
Porcije 2,5 l.
Vrijeme za kuhanje 30 minuta.
Proteini * 0,9 gr.
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 54,5 g
* po 100 gr. proizvod
Marelice zgnječene sa šećerom bez kuhanja za zimu
Sadržaj

Za one koji vole sve prirodno i s maksimalnim sadržajem vitamina i koji nemaju dovoljno vremena za pripremu džema, nudimo najjednostavniji i najbrži recept za pripremu marelica za zimu. Budući da u marelicama ima malo kiseline, dodaju im se agrumi koji daju posebnu aromu i povećavaju očuvanje deserta. Kako ovaj "živi" desert ne bi fermentirao i bio savršeno očuvan nekoliko mjeseci, šećer se dodaje u omjeru marelicama 1: 1 pa čak i 2: 1. Takav radni komad čuvajte samo u sterilnim staklenkama u hladnjaku.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Marelice temeljito operite i posušite kuhinjskom krpom jer će voda fermentirati. Zatim prerežite marelice na pola i izvadite im košticu.
korak 2 od 7
Isperite agrume toplom vodom i četkom. Umočite ih u kipuću vodu na 1 minutu tako da sva gorčina nestane iz korice.
korak 3 od 7
Izrežite ih zajedno s korom na male komadiće i uklonite sjemenke.
korak 4 od 7
Pripremljene polovice marelica zajedno s kriškama limuna i naranče premjestite u zdjelu kuhače ili blendera.
korak 5 od 7
Samljeti ovo voće dok ne postane glatko i bez sitnih komadića, stanje. Poželjno je to učiniti nekoliko puta, miješajući masu žlicom, kako bi mljevenje bilo ujednačeno.
korak 6 od 7
Pripremljeni voćni pire ulijte u suhu duboku zdjelu i dodajte mu izračunatu količinu šećera.
korak 7 od 7
Zatim drvenom kuhačom dobro promiješajte, pire krumpir sa šećerom tako da se potpuno otopi. Marelice pasirane sa šećerom su spremne. Ulijte ovaj desert u suhe sterilne staklenke, hermetički zatvorite i odmah spremite u hladnjak ili na drugo hladno mjesto.
Ukusne i uspješne pripreme!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *