Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lavash achma s mljevenim mesom u pećnici

Lavash achma s mljevenim mesom u pećnici

0
428
Kuhinja gruzijski
Sadržaj kalorija 73,9 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 180 minuta
Proteini * 5,2 gr.
Masti * 9 gr.
Ugljikohidrati* 4,4 gr.
* po 100 gr. proizvod
Lavash achma s mljevenim mesom u pećnici
Sadržaj

Prema predloženom receptu možete napraviti vrlo ukusnu achmu od lavasha s mljevenim mesom umjesto tradicionalnog sira. Kako bi se dobilo mekano lisnato tijesto, lavash se podmazuje gaziranom vodom i biljnim uljem i drži 2 sata prije pečenja. Ova se achma može skuhati navečer i ostaviti u hladnjaku preko noći da se pita dobro namoči, a ujutro ispeći u pećnici. Mljevenom mesu dodajte začine po želji.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Ogulite luk i mrkvu. Luk sitno nasjeckajte i pržite dok ne postane proziran na zagrijanom ulju. Zatim mu dodajte naribanu mrkvu, malo popržite i mljeveno meso prebacite u tavu. Mljeveno meso zgnječite vilicom tako da nema velikih komada i pržite dok ne omekša. Na kraju prženja u mljeveno meso dodajte sol i dimljenu papriku.
korak 2 od 6
Posudu za pečenje achme namažite maslacem i u nju stavite list pita kruha tako da joj rubovi vise.
korak 3 od 6
Preostale listove pita kruha narežite na komade proizvoljnog oblika.
korak 4 od 6
List pogače prelijte gaziranom vodom i pokapajte maslinovim uljem. Na to stavite pola komada pita kruha i također prelijte sodom i maslacem. Prženo mljeveno meso ravnomjerno stavite na komade pita kruha.
korak 5 od 6
Pokrijte ga ostatkom kriški i ponovno dodajte sodu i maslac. Zatim presavijte labave rubove prvog lista kako biste oblikovali zatvorenu pitu. Vrh pite prelijte i sodom i maslacem. Kalup prekrijte komadom prozirne folije i ostavite ašmu da se upije.
korak 6 od 6
Nakon isteka vremena impregnacije, pecite achmu u pećnici zagrijanoj na 180 ° C 20-30 minuta. Prije pečenja vrh achme možete namazati žumanjkom, posipati naribanim sirom i sezamom. Kuhanu achmu s mljevenim mesom poslužite u pećnici vruću sa svježim povrćem i bilo kojim umakom.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *