Dom
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Adjika od rajčice s hrenom

Adjika od rajčice s hrenom

715

Kuhinja bijele rase

Sadržaj kalorija 52,4 kcal

Porcije 1,5 l.

Vrijeme za kuhanje 30 minuta.

Proteini * 0,8 gr.

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 12,3 gr.

Sadržaj

Adjika od rajčice s hrenom savršen je umak za svaku prigodu. Može se dodavati juhama, umacima i umacima, poslužiti uz meso i tjesteninu ili upotrijebiti za izradu sendviča.

Sastojci

Svježe rajčice 2,5 kg Korijen hrena 200 gr. Babura paprika 500 gr. Čili 3 - 5 kom. Češnjak 300 gr. Granulirani šećer 1 žlica. Sol 2 žlice Stolni ocat 9% 1 žlica.

Postupak kuhanja

Operite povrće. Paprike i ljute paprike ogulite s pregrada i sjemenki, celulozu prerežite na nekoliko dijelova.

Ogulite korijen hrena i češnjak. Izrežite velike komade na nekoliko malih komada.

Svaku rajčicu narežite na četiri dijela.

Sve sjeckano povrće stavite u blender i usitnite dok ne postane glatko.

Prebacite biljnu masu u zdjelu, dodajte šećer, sol i ocat, promiješajte. Adjiku stavite u čiste, sterilizirane staklenke. Čvrsto zategnite staklenke s navojnim čepovima i stavite ih u hladnjak radi skladištenja.

Dobar tek!