Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Adjika s jabukama i začinskim biljem

Adjika s jabukama i začinskim biljem

0
1359
Kuhinja bijele rase
Sadržaj kalorija 66,2 kcal
Porcije 3,5 l.
Vrijeme za kuhanje 240 minuta
Proteini * 0,6 g
Masti * 3,3 gr.
Ugljikohidrati* 6,3 gr.
* po 100 gr. proizvod
Adjika s jabukama i začinskim biljem
Sadržaj

Ovaj recept je za ljubitelje slanih začina. Predlaže se da se Adjika priprema na bazi jabuka, slatke paprike i začinskog bilja. Jabuke će adjiki dodati nježnost i slatko -kiselkasti okus. Takva se adjika bere bez toplinske obrade, pa se čuva u hladnjaku. Služi se kao začin za mesna jela.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Paprike, slatke i čili, ogulite peteljke i sjemenke te operite. Ogulite glavice češnjaka. Zatim ih uvijte u mlincu za meso sa srednjom rešetkom. Dobivenu masu od povrća premjestite u duboku zdjelu.
korak 2 od 5
Mrkvu i jabuke ogulite, isperite i sameljite na krupnom ribežu.
korak 3 od 5
Zeleni cilantro dobro operite i sitno nasjeckajte.
korak 4 od 5
Naribane jabuke i mrkvu premjestite u zdjelu u povrtnu masu, dodajte nasjeckani cilantro, dodajte potrebnu količinu soli i šećera te ulijte biljno ulje. Sve sastojke dobro promiješajte.
korak 5 od 5
Kuhanu adžiku ostavite da odstoji 2 sata, a zatim je stavite u suhe, čiste staklenke. Staklenke zatvorite plastičnim poklopcima i spremite u hladnjak.

Jedite za svoje zdravlje!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *