Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Recepti na roštilju
  3. ➠ Povrće na žaru na roštilju
  4. ➠ Patlidžan na ražnju

Patlidžan na ražnju

0
865
Kuhinja bijele rase
Sadržaj kalorija 50,3 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 135 minuta
Proteini * 1,4 gr
Masti * 7,4 gr.
Ugljikohidrati* 6,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Patlidžan na ražnju
Sadržaj

Ljeti baš i ne želite provoditi vrijeme u kuhinji za štednjakom; mnogo je romantičnije kuhati ručak ili večeru na roštilju. Patlidžani na žaru izvrsna su opcija za prilog s roštilja, a povrće poput paprike i crvene salate izvrstan je dodatak. Kao rezultat toga dobivamo razno povrće koje će poslužiti kao izvrstan prilog svakom jelu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Patlidžane srednje veličine operemo pod tekućom vodom, odstranimo peteljku i narežemo na ploške debljine oko 2 cm.
korak 2 od 7
Luk ogulite, operite i narežite na kolutiće.
korak 3 od 7
Papriku operemo, prepolovimo, odstranimo sjemenke i svaku polovicu ponovno prepolovimo.
korak 4 od 7
Stavite svo povrće u duboku zdjelu, dodajte papriku, sol, crni papar i biljno ulje, dobro promiješajte.
korak 5 od 7
Na kraju povrću dodajte ocat, nakon čega povrće opet dobro promiješamo tako da bude potpuno u marinadi. Ostavimo ih na sobnoj temperaturi 1-2 sata da se povrće dobro marinira.
korak 6 od 7
Kiselo povrće pažljivo nanizajte na ražnjeve i stavite na roštilj. Prže se dovoljno brzo, samo trebate često okretati ražnjeve kako bi se povrće ravnomjerno ispržilo u svim smjerovima.
korak 7 od 7
Izvadite pripremljeno povrće s ražnja, stavite ga na tanjur i poslužite. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *