Dom
➠ Uskršnji kolači
➠ Recepti za Uskrs 2021
➠ Bijela glazura za kolače od šećera i mlijeka

Bijela glazura za kolače od šećera i mlijeka

2036

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 115,3 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 10 min.

Proteini * 1,4 gr

Masti * 1,3 gr.

Ugljikohidrati* 26,6 gr.

Bijela glazura za kolače od šećera i mlijeka

Sadržaj

Za razliku od proteinsko-šećerne glazure, šećerna i mliječna glazura se ne mrvi niti mrvi. Također se naziva šećer od šećera. Ova glazura ima određenu posebnost; njome ne možete prekriti vruće, pa čak ni tople pečene proizvode, inače će se sve upiti u nju.

Sastojci

Šećer u prahu 2,5 žlice. Kravlje mlijeko 50 ml. Sok od limuna 1 žlica

Postupak kuhanja

U dubokoj zdjeli pomiješajte prosijani šećer i mlijeko. Sastojke promiješajte. Operite limun, zatim ga zarolajte ili zagrijte u mikrovalnoj pećnici dok pritisnete stol. Ove manipulacije omogućit će vam da iscijedite više soka od limuna. Odmjerite jednu žlicu iscijeđenog soka od limuna i ulijte je u mješavinu šećera u prahu i mlijeka. Ponovno promiješajte

Nakon što je smjesa glatka, miješajte je mikserom ili miješalicom s nastavkom za pjenjaču dok ne postane gusta.

Potpuno ohlađene kolače prelijte gotovom šećerno-mliječnom glazurom. Najbolje je kolač polako zalijevati odozgo nego koristiti bilo koji uređaj (žlicu, lopaticu ili četku)

Dopustite da se glazura iscuri iz "čepa" uskrsnog kolača u prekrasnim prugama.

Dok se glazura ne smrzne, kolače ukrašavajte kulinarskim dekorom - posipom, gotovim šećernim figuricama. Ili suho voće, kandirano voće i orasi. Neka se glazura potpuno zamrzne i ukrasite svečani stol zgodnim uskršnjim kolačima.

Dobar tek!