Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Gljive
  3. ➠ Kako kuhati mliječne gljive - recepti
  4. ➠ Bijele mliječne gljive s kiselim vrhnjem

Bijele mliječne gljive s kiselim vrhnjem

0
1502
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 101,4 kcal
Porcije 0,5 l.
Vrijeme za kuhanje 35 minuta
Proteini * 2 gr.
Masti * 15,3 g
Ugljikohidrati* 5,2 gr.
* po 100 gr. proizvod
Bijele mliječne gljive s kiselim vrhnjem
Sadržaj

Mnogi misle da su mliječne gljive prikladne samo za kiseljenje i kiseljenje. Ali želim raspršiti vaša nagađanja i ponuditi prekrasan recept za bijele mliječne gljive kuhane s vrhnjem. Jelo je sočno i savršeno je kao umak za bilo koji prilog. Takve mliječne gljive najčešće poslužujem uz prilog od krumpira ili tjestenine.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Prije svega, pripremite sve potrebne sastojke za pripremu sočnog jela od bijelih mliječnih gljiva i kiselog vrhnja.
korak 2 od 5
Mliječne gljive pažljivo razvrstite, ogulite, a zatim nekoliko puta isperite u hladnoj tekućoj vodi. Pripremljene mliječne gljive stavite u sito ili cjedilo tako da u čaši ostane viška vlage. Zatim obrađene mliječne gljive narežite na male kriške.
korak 3 od 5
Luk ogulite i dobro isperite pod hladnom vodom, a zatim narežite na pola prstena. Stavite duboku tavu na srednju vatru i dobro zagrijte, ulijte potrebnu količinu biljnog ulja. Nasjeckani luk stavite u zagrijanu tavu i pržite dok ne omekša. Zatim položite pripremljene mliječne gljive.
korak 4 od 5
Mliječne gljive pržite do zlatno smeđe boje, povremeno miješajući. Kuhajte poklopljeno na laganoj vatri dok sav sok od gljiva potpuno ne ispari. To će potrajati oko 10-15 minuta. Zatim dodajte potrebnu količinu masnog vrhnja, dobro promiješajte, prokuhajte i kuhajte još 7-10 minuta. Začinite solju i paprom. Temeljito promiješajte.
korak 5 od 5
Gotove bijele mliječne gljive sa kiselim vrhnjem poslužite na stolu kao samostalno jelo ili kao dodatak omiljenom prilogu. Po želji ukrasite sitno sjeckanim začinskim biljem.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *