Dom
➠ Biskvit torta
➠ Biskvit
➠ Biskvit koji uvijek ispadne

Biskvit koji uvijek ispadne

1187

Kuhinja Europski

Sadržaj kalorija 163,6 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 90 minuta

Proteini * 7,8 g

Masti * 8,1 gr.

Ugljikohidrati* 36,2 g

Sadržaj

Događa se da se klasični biskvit na jajima ne može skuhati zbog loše istučenog bjelanjka ili, naprotiv, istučenog. Stoga vam preporučujem recept za kekse koji uvijek ispadne. Za razliku od keksa na jajima, struktura ovog kolača je gušća, ali to ga ne čini manje ukusnim.

Sastojci

Pšenično brašno 2 žlice. Kefir 1 žlica. Prašak za pecivo 1 žličica Jaje 2 kom. Sol 1 prstohvat Granulirani šećer 1 žlica. Biljno ulje za podmazivanje

Postupak kuhanja

Pileća jaja razbijte u duboku zdjelu, dodajte šećer u prahu i mikserom istucite dok ne postane pjenasto. Počnite mućkati pri maloj brzini, postupno povećavajući brzinu.

Nastavljajući tući, malo po malo ulijte kefir. U posebnom spremniku pomiješajte vrhunsko pšenično brašno i prašak za pecivo, dobro promiješajte i prosijte sito nekoliko puta. Postepeno dodajte smjesu brašna u tekuće sastojke, nastavljajući miješati mikserom. Gotovo tijesto zategnite prozirnom folijom i ostavite da miruje 10 minuta.

U međuvremenu uključite pećnicu da se zagrije. Pripremljeni oblik temeljito namažite malom količinom biljnog ulja. Odmoreno tijesto nježno pomaknite. Razvaljajte posudu za pečenje kako biste tijesto ravnomjerno rasporedili po cijeloj površini. Stavite jelo u pećnicu i pecite 40 minuta na 180 stupnjeva.

Spremnost biskvita provjerite drvenim ražnjem. Gotov biskvit izvadite iz pećnice i pustite da se malo ohladi. Oštrim nožem prođite duž zidova obrasca i pažljivo izvadite kolač, stavite ga na rešetku dok se potpuno ne ohladi. Nakon što se ohladi, biskvit možete poslužiti na stolu.