Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Palačinke s kvascem s grizom

Palačinke s kvascem s grizom

1371

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 189,9 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 95 minuta

Proteini * 7,8 g

Masti * 4,7 gr

Ugljikohidrati* 42,3 g

Sadržaj

Želim vam preporučiti recept za palačinke od kvasca s grizom. Proces pravljenja palačinki s kvascem nije brz, jer će proći neko vrijeme dok kvasac ne djeluje. Palačinke su pahuljaste i guste, poput palačinki.

Sastojci

Postupak kuhanja

Pripremite potrebne sastojke za palačinke.

U čašu ulijte žličicu granuliranog šećera, žličicu pšeničnog brašna i suhi kvasac, ulijte 50 mililitara tople vode za piće, malo je zagrijte i dobro promiješajte. Zategnite prozirnom folijom i spremite na toplo mjesto oko 15-20 minuta.

Preostalo pšenično brašno, sodu bikarbonu i griz prosijte u duboku zdjelu i promiješajte. Ulijte preostalu toplu vodu, nadošlo tijesto i kefir.

Dobro promiješajte mikserom dok ne postane glatko.

Tijesto prekrijte prozirnom folijom i ostavite oko 30 minuta na sobnoj temperaturi.

Nakon što prođe vrijeme, tijesto će dobro raditi.

Zagrijte tavu u kojoj ćete peći palačinke na srednjoj vatri. Premažite s malo biljnog ulja, ulijte tijesto kutlačom i ravnomjerno ga rasporedite.

Pecite dok vrh ne postane gust i dosadan. Zatim lopaticom preokrenite na drugu stranu. Tako pecite palačinke dok tijesto za palačinke ne istekne.

Napravite umak od meda. U loncu s teškim dnom otopite maslac na laganoj vatri. Maknite s vatre i stavite med u otopljeni maslac, dobro promiješajte dok se potpuno ne otopi.