Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Grickalice
  3. ➠ Grickalice
  4. ➠ Palačinke sa sirom u pećnici

Palačinke sa sirom u pećnici

0
1318
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 233,1 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 130 minuta
Proteini * 4,3 gr.
Masti * 6,9 gr.
Ugljikohidrati* 44,8 g
* po 100 gr. proizvod
Palačinke sa sirom u pećnici
Sadržaj

Ugodno je takvo jelo staviti na svečani stol i upoznati dugo očekivane goste. Kad su pečene, palačinke postaju rumene, a nježni nadjev od grožđica i kandiranog voća jednostavno se topi u ustima.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
U prosijano brašno i sol dodajte tekuće sastojke i miješajte tijesto dok ne postane glatko. Ostavite da odstoji 25 minuta. Ponovno dobro promiješajte.
korak 2 od 7
Dobro zagrijte tavu, namažite je uljem i prelijte dio tijesta kutlačom, ispecite palačinku do zlatno smeđe boje. Okrenite ga ravnom lopaticom i pržite s druge strane. Odložite palačinke u prostoriji da se ohlade i počnu puniti.
korak 3 od 7
Skuta protrljajte žlicom kroz sito i stavite na tanjur. Odvojite žumanjke od jaja i dodajte u skutu. Ulijte šećer, vanilin, škrob, promiješajte kiselo vrhnje. Grožđice i kandirano voće premjestite u prozirnu masu i temeljito promiješajte da se svi sastojci ravnomjerno rasporede. Bjelanjke istucite u čvrstu pjenu pa ih prebacite na svježi sir. Nadjev vrlo nježno promiješajte lopaticom.
korak 4 od 7
Svaku palačinku namažite filom od skute, zamotajte u cijev i prerežite na 2 dijela.
korak 5 od 7
Uzmite duboki kalup otporan na toplinu i položite ga izrezanog jedan do drugog. U posebnoj zdjeli istucite jaja sa vrhnjem i šećerom u prahu te prelijte palačinke.
korak 6 od 7
Kalup stavite u vruću pećnicu na temperaturu od 180 stupnjeva i pecite 1 sat dok fil ne ispari.
korak 7 od 7
Palačinke, posute šećerom u prahu, poslužite s aromatičnim čajem.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *