Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Brusnice u vlastitom soku za zimu sa šećerom

Brusnice u vlastitom soku za zimu sa šećerom

0
276
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 289,3 kcal
Porcije 0,7 l
Vrijeme za kuhanje 180 minuta
Proteini * 0,9 gr.
Masti * 0,7 g
Ugljikohidrati* 70,3 g
* po 100 gr. proizvod
Brusnice u vlastitom soku za zimu sa šećerom
Sadržaj

Uspješno očuvanje brusnica za zimu je njihovo čuvanje u vlastitom soku. Povoljna svojstva ne ostavljaju brusnice tijekom toplinske obrade pa se mogu sigurno smotati u staklenke. Takve se brusnice ne samo mogu jesti, već i dodavati u pite, kolače i deserte.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Uklonite svježe brusnice sa stabljika i zelenila. Isperite i sortirajte bobice. Lijepe i jake bobice bit će za berbu, a zdrobljene će otići na sok.
korak 2 od 5
Iscijedite sok iz polovine bobica pomoću sokovnika ili metalne drobilice. Dodajte mu 100 grama šećera. Dobiveni kolač ostavite sa strane.
korak 3 od 5
Dobivenu konzistenciju ulijte u lonac i zagrijte do vrenja.
korak 4 od 5
Staklenke isperite tekućom vodom. Zatim ulijte malu količinu vode u lonac i pustite da voda zavrije. Staklenke stavite preko lonca s vratom prema dolje. Ostavite mali razmak između banaka kako se ne bi sudarale jedna o drugu. Sterilizirajte staklenke u roku od 15 minuta. Sterilizirajte poklopce u kipućoj vodi.
korak 5 od 5
Kuhanu smjesu ulijte u staklenke, dobro zatvorite poklopcima i pričekajte da se ohladi. Tada gotove brusnice možete staviti u ostavu.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *