Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Brusnice u vlastitom soku u staklenkama za zimu

Brusnice u vlastitom soku u staklenkama za zimu

0
307
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 213,2 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 7 sati
Proteini * 0,7 g
Masti * 0,6 g
Ugljikohidrati* 51,1 gr
* po 100 gr. proizvod
Brusnice u vlastitom soku u staklenkama za zimu
Sadržaj

Brusnica je nevjerojatno zdrava bobica koja čini vrlo ukusan nadjev za pitu. Od brusnica je potrebno napraviti pripreme za zimu - pekmez ili kompot, budući da bobica liječi prehlade, zaustavlja krvarenje i ublažava osip.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Prije kontakta s prokuhanom vodom, brusnice treba isprati i malo zagrijati, inače će prsnuti i poprskati sok. Zatim se bobice moraju pomiješati s vodom i staviti kuhati.
korak 2 od 5
U sljedećem koraku potrebno nam je željezno sito. Stavili smo ga na vrh posude i filtrirali tekućinu s pulpom. Pomažemo si žlicom ili lopaticom.
korak 3 od 5
U masu ulijte šećer i promiješajte. Sada ispiremo jabuke i rješavamo se kore, sjemenki i "repova". Voće narežite na ploške ili kockice.
korak 4 od 5
Kockice jabuka ili kriške ulijte u lonac s masom brusnice. Kad smjesa proključa, morate isključiti štednjak i ostaviti da se masa ohladi.
korak 5 od 5
Zatim se masa mora ponovno prokuhati i ostaviti da se ohladi 2 ili 3 sata. Nakon hlađenja, mješavinu brusnice i jabuke treba ponovno prokuhati i uliti u prethodno pripremljene staklenke. Kontejnere smotamo poklopcima i okrenemo. Zamotamo ga dekom dok se ne ohladi.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *