Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Čebureci s mesom i kupusom

Čebureci s mesom i kupusom

0
774
Kuhinja Tatarskaya
Sadržaj kalorija 144,1 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 8,7 g
Masti * 11,1 gr
Ugljikohidrati* 16,1 gr
* po 100 gr. proizvod
Čebureci s mesom i kupusom
Sadržaj

Suvremene domaćice nadjevu za tijesto dodaju i druge sastojke tradicionalnom mljevenom mesu: krumpir, kupus, gljive, luk i sir. Bijeli kupus čini nadjev nevjerojatno sočnim i još ukusnijim. Zamijesite prhko i ukusno tijesto u vodi, brašnu, maslacu i jajetu. Probajte, svidjet će vam se.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 11
Najprije zamijesite tijesto za tijesto. U zdjelu za miješenje tijesta prosijte potrebnu količinu brašna. Začinite solju i promiješajte.
korak 2 od 11
Zatim brašnu u malim obrocima dodajte vodu i sve promiješajte vilicom. Na kraju ćete dobiti male pahuljice tijesta.
korak 3 od 11
Zatim u ovo tijesto dodajte jedan žumanjak i biljno ulje. Rukom dobro zamijesite tijesto. Zarolajte ga u lepinju, pokrijte ubrusom i ostavite 30 minuta da miruje.
korak 4 od 11
Dok tijesto odmara, pripremite nadjev za tjestenine. Komad kupusa nasjeckajte na trakice.
korak 5 od 11
Luk ogulite, nasjeckajte i ispržite na vrućem ulju.
korak 6 od 11
Zatim u tavu s lukom stavite nasjeckani kupus, posolite ga, pomiješajte s lukom i pržite nekoliko minuta.
korak 7 od 11
Mljeveno meso premjestite u zasebnu zdjelu. Pospite ga solju i crnim paprom po želji i dodajte češnjak, mljeven u češnjaku.
korak 8 od 11
Zatim kupus prepržen s lukom premjestite u mljeveno meso i sve dobro promiješajte. Fil za pastete je spreman.
korak 9 od 11
Odmoreno tijesto podijelite na komade i razvaljajte ih u tanke kolače. Na polovicu kolača stavite pripremljeno mljeveno meso. Zatim rubove kolača čvrsto pričvrstite vilicom, tvoreći prekrasne tijesto.
korak 10 od 11
Pecite tijesto s obje strane na vrućem biljnom ulju i do zlatno smeđe boje.
korak 11 od 11
Stavite tijesto s mesom i kupusom na papirnate ubruse kako biste uklonili višak ulja i možete poslužiti.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *