Crni ribiz zimi zgnječen mikserom
0
1427
Kuhinja
Svijet
Sadržaj kalorija
221,5 kcal
Porcije
1 l.
Vrijeme za kuhanje
130 minuta
Proteini *
1 gr.
Masti *
0,4 gr.
Ugljikohidrati*
53,7 g
Ako volite gušći džem, onda je ovaj recept samo za vas. Marmelada neće biti tekuća, već zasićena. Lako se kuha, a rezultat je nevjerojatan. Opskrbite se danas vitaminima za zimu i pripremite džem od crnog ribiza za zimu s cijelim bobicama.
Sastojci
Postupak kuhanja
Uzimamo zrele plodove crnog ribiza i dobro ih ispiremo, uklanjamo sve grane i ostalu prljavštinu. Tada se riješimo viška vlage na bobicama: možete ih osušiti na papirnatim ručnicima ili salvetama, a također ih staviti u cjedilo. Nakon toga bobice stavite u lonac za kuhanje, gdje ćemo ih uskoro skuhati, ali ribiz najprije istucite mikserom do konzistencije pire krumpira.
Gotov pekmez vruće ulijte u sterilizirane staklenke, zarolajte ili čvrsto zatvorite poklopac. Dok se staklenke hlade, bolje ih je staviti naopačke, tj. kapci prema dolje. Pokrijte dekom. Nakon što se marmelada ohladi, staklenke se mogu vratiti u pravilan položaj, a džem se može pohraniti na hladnom mjestu. Dobar tek!