Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Sirni kolač od sira sa želatinom bez pečenja

Sirni kolač od sira sa želatinom bez pečenja

1534

Kuhinja Europski

Sadržaj kalorija 329,5 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 3 sata

Proteini * 18,3 g

Masti * 13,7 g

Ugljikohidrati* 41,9 gr.

Sirni kolač od sira sa želatinom bez pečenja

Sadržaj

Torta od sira bez pečenja izvrsna je opcija za one koji ne vole petljati u pećnici. Vi samo trebate napraviti koru od pješčanih mrvica i istući kremu od skute, želatina se koristi za njezinu stabilizaciju.

Sastojci

Postupak kuhanja

Želatinu prelijte vodom i ostavite neko vrijeme da nabubri.

Kolačiće sameljite na sitne mrvice, pomiješajte ih s otopljenim maslacem.

Masu od pijeska stavite u kalup, od nje oblikujte koru, poslužit će kao osnova za kolač od sira.

Skutu protrljajte kroz sito ili istucite mikserom. Dodajte šećer u prahu i vanilin, promiješajte žlicom ili drvenom lopaticom.

Bijelu čokoladu otopite na vodenoj kupelji, pomiješajte je s masom od skute.

Zagrijte želatinu u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici, trebala bi se potpuno otopiti. Ulijte smjesu za želiranje u masu od skute, promiješajte.

Umutiti vrhnje do mekih vrhova i poslati u posudu za punjenje, promiješati.

Nadjev od skute stavite na koru i poravnajte ga lopaticom. Tortu od sira stavite u hladnjak na 2-3 sata dok se potpuno ne smrzne. Gotov desert ukrasite po svom ukusu.

Dobar tek!