Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Ricotta cheesecake bez pečenja sa želatinom

Ricotta cheesecake bez pečenja sa želatinom

8298

Kuhinja američki

Sadržaj kalorija 232,1 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 150 minuta

Proteini * 5 gr.

Masti * 9,1 gr.

Ugljikohidrati* 37,7 g

Ricotta cheesecake bez pečenja sa želatinom

Sadržaj

Cheesecake je uvijek izvrsno rješenje za obiteljsku čajanku! Ovaj recept opisuje kako napraviti kolač od sira s ricottom i želatinom, čineći poslasticu bez pečenja. Delikatna ricotta cheesecake nevjerojatna je slastica koja svojim okusom može osvojiti i najmilije i goste!

Sastojci

Keksi 200 gr. Maslac 50 - 80 gr Rikota sir 250 g Kiselo vrhnje 200 gr. Jestiva želatina 10 gr. Šećer u prahu 50 gr. Voda 100 ml Bobice za ukras

Postupak kuhanja

Pomoću miksera morate samljeti kolačiće u male mrvice. Zatim mu dodajte prethodno otopljeni maslac. Sve miješamo.

Dobivenu masu kolačića i maslaca stavite u odgovarajuću posudu, utamnite je, formirajući jednoličnu podlogu po debljini. Šaljemo osnovni cheesecake u hladnjak na 30 minuta.

U posebnoj posudi istucite kiselo vrhnje sa šećerom u prahu.

Zatim u radnu posudu dodajte ricottu, tucite sve sastojke dok ne postane glatka minutu.

Želatinu je potrebno namočiti u hladnu vodu i ostaviti da nabubri 5 minuta (ako upute predviđaju drugačije vrijeme, vodite se time). Nakon nekog vremena otopite želatinu u tekuće stanje u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici.