Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Torta od sira sa smrznutim jagodama

Torta od sira sa smrznutim jagodama

1892

Kuhinja Europski

Sadržaj kalorija 244,5 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 4 sata

Proteini * 22,9 gr.

Masti * 7,1 gr

Ugljikohidrati* 28,5 g

Sadržaj

Sirni kolač od jagoda koji zalijeva usta izvrstan je uz smrznute jagode. Lagan i aromatičan desert nije tako teško pripremiti. Ako nemate jagode, tada možete jednostavno uzeti bilo koju drugu smrznutu bobicu i postići isti sjajan rezultat. Ovaj desert priprema se bez pečenja i bit će vrlo koristan ljeti.

Sastojci

jagoda 2-3 žlice. Skuta 9% 700 gr. Jestiva želatina 2 paket Kiselo vrhnje 26% 200 ml. Mlječni kolači 1 računalo. Granulirani šećer 1 žlica. Voda 1 žlica.

Postupak kuhanja

Namočite želatinu za desert u prokuhanu vodu.

Skuti dodajte kiselo vrhnje i granulirani šećer, pa miješajte mikserom dok smjesa ne postane glatka.

U skutu dodajte 2/3 otopljene zagrijane želatine, a zatim brzo i temeljito zamijesite smjesu od skute. Nadjevu od skute možete dodati i vanilin ili ekstrakt vanilije.

Nadjev od skute odmah izlijte na gotovu koru, stavljenu u podijeljeni kalup, omotanu prozirnom folijom. Stavite strukturu u hladnjak i pozabavite se jagodama.

Pire od bobica ili bobice odmrznite i dodajte im šećera ako ga nema. Dobro promiješajte.

Zatim morate pire od bobičastog voća spojiti s zagrijanom želatinom i smjesu izliti na kolač od sira u kalupu. Vratite desert u hladnjak dok se desert ne učvrsti.