Dom
➠ Tepsija
➠ Tepsija od svježeg sira
➠ Dijetalna skuta od skute bez brašna i griza

Dijetalna skuta od skute bez brašna i griza

5282

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 184,1 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 45 minuta

Proteini * 4,6 gr

Masti * 5,5 gr

Ugljikohidrati* 32,2 g

Dijetalna skuta od skute bez brašna i griza

Sadržaj

Stalni sastojak tepsija od skute je svježi sir. Kao zgušnjivač koristi se uglavnom brašno ili griz. Predlažem recept za tepsiju od svježeg sira bez brašna i krupice. Struktura dijetalnog deserta od skute je lagana i prozračna.

Sastojci

Jaje 4 stvari. Skuta 1% 500 gr. Kukuruzni škrob 2 žlice Zaslađivač 6 žlica Kiselo vrhnje 10% 2 žlice Vanilin 1 prstohvat Grožđice ili suho voće izborno Maslac za podmazivanje

Postupak kuhanja

Ohlađena jaja podijelite na žumanjke i bjelanjke. Uzmite duboku zdjelu, dodajte skutu i kiselo vrhnje, dodajte žumanjke, kukuruzni škrob, zamjenu za šećer i vanilin. Pomiješajte ručnim mikserom.

Ohlađeni snijeg od bjelanjaka umutiti mikserom dok ne dobijete čvrsti snijeg. U masu od skute dodajte umućeni snijeg od bjelanjaka u nekoliko koraka i lagano promiješajte odozdo prema gore. Po želji dodajte prethodno oprane i osušene grožđice ili suho voće.

Namastite posudu za pečenje s malo maslaca ili prekrijte papirom za pečenje. Silikonski kalup nije potrebno podmazivati. Pažljivo rasporedite sirno tijesto i ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini silikonskom lopaticom. Kalup staviti u dobro zagrijanu pećnicu. Pecite 35 minuta na 180 stupnjeva.

Izvadite tepsiju iz pećnice i pustite da se malo ohladi. Kuhanu tepsiju nježno premjestite u jelo. Izrežite na porcije. Ukrasite niskokaloričnim džemom, nemasnim vrhnjem ili prirodnim jogurtom, svježim voćem ili bobičastim voćem po vašem izboru.

Uživajte u čaju!